ÁCIDO FÓLICO: LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA B9 EN EL CUIDADO DE LA PIEL Los primeros signos de envejecimiento suelen empezar a aparecer a partir de los 25 años; a medida que la piel madura pueden aparecer más arrugas y flacidez, pero adoptando nuevas rutinas y usando los productos antiedad adecuados cuando aparezcan estos primeros signos puede ayudarte a mantener la piel con un aspecto joven. Quizá ya sepas que el ácido hialurónico o la vitamina C son muy comunes en los tratamientos antiedad, pero, ¿sabías que su ingrediente clave es el ácido fólico? Y lo más importante, ¿sabes cuáles son los beneficios del ácido fólico y por qué es bueno para combatir el envejecimiento? Por el momento ya has aprendido cuándo tomar ácido fólico, como hemos dicho, una buena idea podría ser a partir de los 25, pero te contamos más. ¿QUÉ ES EL ÁCIDO FÓLICO? El ácido fólico, conocido como una forma de vitamina B9, es una versión sintética del folato que se encuentra de forma natural en los alimentos, ¡y es muy importante para el organismo!, ya que regula la creación de nuevas células sanas, incluidos los glóbulos rojos que transportan el oxígeno. Apunta otro dato: el ácido fólico es conocido como la vitamina de la vida. ¿Por qué? El organismo es incapaz de producir folato, así que seguir una dieta sana o tomar suplementos con vitamina B9 pueden ayudar a prevenir la anemia y mejorar nuestra salud. ¿EL ÁCIDO FÓLICO ES BUENO PARA LA PIEL? El ácido fólico contribuye a la función y crecimiento celular y al desarrollo de nuevas células, ayudando a reducir los signos del envejecimiento. También hidrata la piel, la protege del sol y ayuda a prevenir la aparición de acné. BENEFICIOS DEL ÁCIDO FÓLICO PARA LA PIEL 1. REDUCE LOS SIGNOS DEL ENVEJECIMIENTO El uso de ácido fólico estimula la producción de colágeno, la principal proteína estructural de la piel. Más colágeno equivale a una piel más firme, con un aspecto más joven. 2. TIENE PROPIEDADES DE PROTECCIÓN SOLAR Otros beneficios del ácido fólico para la piel son la reducción de los daños que produce el sol en la piel cuando se expone a los rayos UV. La presencia de vitamina B9 puede reducir los daños en el ADN de la piel afectada. Además, sus propiedades reafirmantes hacen que la sequedad de la piel y la aparición de arrugas sean menores cuando tomas el sol. 3. MANTIENE LA HIDRATACIÓN El ácido fólico también aumenta la hidratación de la piel, manteniendo la función de barrera de la piel. Esto ayuda a retener la humedad y combatir cualquier otro signo de sequedad. 4. AYUDA A PREVENIR EL ACNÉ Es bueno para reducir las toxinas en todo el cuerpo. Se sabe que los antioxidantes presentes en la vitamina B9 reducen el estrés oxidativo de la piel. ¿Cuál es el resultado? Menos acné. 5. COMBATE LA PIGMENTACIÓN DE LA PIEL POR DEFICIENCIA DE FOLATO Uno de los síntomas causados por la deficiencia de folato es la pigmentación de la piel. Cuando a tu piel le falta folato puede empeorar su aspecto, y aquí es donde entran en juego los productos para el cuidado de la piel con ácido fólico (Vitamina B9), que pueden ayudar a devolverle ese brillo radiante. OTROS BENEFICIOS DEL ÁCIDO FÓLICO Incorporar ácido fólico a tu dieta beneficia enormemente tu salud. Al aumentar la vitamina B9, puedes mejorar la fortaleza del pelo y de las uñas. El ácido fólico también puede ayudar a combatir ciertas enfermedades y a reducir algunos defectos congénitos del tubo neural durante el embarazo, lo que lo convierte en un ingrediente que enriquece tu cuerpo de muchas maneras. ¿CÓMO TOMAR ÁCIDO FÓLICO? ¿DÓNDE SE ENCUENTRA? El ácido fólico forma parte de algunos alimentos como las verduras de hoja verde (ej: brócoli y los espárragos), los cítricos, las semillas de girasol, huevos, marisco...; pero también en otros alimentos como el pan, la pasta y los cereales, o incluso un vaso de leche. Es muy común en suplementos y comprimidos, o en productos para el cuidado de la piel como geles, cremas hidratantes y sueros. Y qué más… ¡El aloe vera! Una gran fuente de ácido fólico y vitamina B12, y también un ingrediente utilizado para mejorar la pigmentación de la piel.
El trigo es uno de los más importantes alimentos a nivel mundial, pero el cambio climático está poniendo en peligro gran parte de su cultivo, situación que podría representar una crisis para las millones de personas que dependen de ese cereal para alimentarse. PUBLICIDAD Estudios de distintos organismos internacionales prevén que con el cambio climático que afecta al planeta las sequías graves impactarán alrededor del 30% de la superficie global de trigo para 2030, y un 60% para finales de siglo. Como una posible solución a esa problemática surgió el trigo HB4, que posee un gen proveniente del girasol que le permite resistir la falta de agua sin interferir en su crecimiento, lo que ofrece una esperanza en el contexto del cambio climático. “El trigo HB4 contiene un gen proveniente del girasol, el gen HB4, el cual está relacionado con la regulación del estrés hídrico en las plantas”, explicó a Metro Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBIO, asociación que agrupa a compañías desarrolladoras de biotecnología agrícola en Chile. Según explica ChileBio, este trigo es el resultado de una investigación que comenzó hace más de 20 años por parte del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina, en colaboración con Bioceres, una empresa biotecnológica argentina especializada en el desarrollo de soluciones innovadoras para la agricultura. “El trigo HB4 contiene un gen de girasol que le permite tolerar de mejor manera los estreses ambientales que el cultivo puede encontrar en el campo, entre ellos el estrés hídrico”. — Patricia Miranda, directora de asuntos regulatorios de Bioceres Por su parte, Patricia Miranda, directora de asuntos regulatorios de Bioceres, explica que la proteína adicionada al trigo HB4, lo que hace en concreto es adormecer a la planta para que no se dé cuenta de que hay una escasez de agua. Entonces, cuando el agua vuelve, es capaz de retomar todos los mecanismos que le dejan mantener su producción y es por eso que en presencia de un evento de estrés. Las plantas HB4 rinden más que las plantas que no lo tienen. Recientemente el gobierno de Estados Unidos aprobó la comercialización e importación del trigo HB4, uniéndose a Brasil, Argentina, Paraguay, Colombia, Nigeria, Indonesia, Sudáfrica, Tailandia, Nueva Zelanda y Australia. PUBLICIDAD Sobre el futuro de este trigo, Miranda reveló a Metro: “Estamos avanzando en la producción de variedades HB4 aptas para ser cultivadas en distintos ambientes.En una perspectiva más amplia, creemos que el trigo HB4 seguirá sumando organismos regulatorios y países que confirmen su seguridad alimentaria y ambiental”. 30% de la superficie global de trigo se verá afectada por el cambio climático para 2030. ¿Cómo ayuda este trigo frente al cambio climático? Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBIO nos explica: -El trigo HB4 es un ejemplo excelente de cómo la biotecnología agrícola puede ofrecer soluciones frente al cambio climático. -Este trigo ha sido diseñado para resistir condiciones de sequía, un problema cada vez más frecuente debido al cambio climático. -El trigo HB4 contiene un gen proveniente del girasol, el gen HB4, el cual está relacionado con la regulación del estrés hídrico en las plantas. -A diferencia del trigo común, el trigo HB4 puede crecer en lugares donde hay menos agua disponible o en condiciones climáticas más secas. Esto es especialmente útil en áreas donde el cambio climático está haciendo que las lluvias sean más impredecibles, ayudando a mantener la producción de trigo incluso en condiciones difíciles. -Este tipo de innovaciones son clave para garantizar la seguridad alimentaria en regiones vulnerables, donde la sequía puede afectar gravemente la producción de alimentos. Además, su eficiencia en el uso de recursos hídricos contribuye a una agricultura más sostenible y resiliente frente a los desafíos climáticos. 4 preguntas a… Patricia Miranda, directora de asuntos regulatorios de Bioceres P: ¿Cómo surgió la idea de crear este trigo? –Los trabajos que culminaron en la creación de la tecnología HB4 se iniciaron estudiando el girasol, un cultivo naturalmente adaptado para crecer en ambientes áridos. Al encontrar una proteína involucrada en los mecanismos de respuesta del girasol al estrés hídrico, se probó si al trasladar esta proteína a otras plantas, se podía transferir la capacidad de resistir mejor la falta de agua. P: ¿Por qué es más resistente a la sequía? –El trigo HB4 contiene un gen de girasol que le permite tolerar de mejor manera los estreses ambientales que el cultivo puede encontrar en el campo, entre ellos el estrés hídrico (sequía). P: ¿Este trigo puede ser considerado como transgénico o genéticamente modificado en el mercado? ¿Necesita una etiqueta especial en su venta? (Patricia Miranda) Sí, el trigo HB4 es transgénico. La necesidad de etiqueta es un tema exclusivamente relacionado con las normativas de cada país. Así que el trigo HB4 deberá ser etiquetado donde corresponda. En lo que respecta a su uso y sus características, el trigo HB4 es equivalente al trigo convencional. P: ¿Qué hay en el futuro para el trigo HB4? –El trigo HB4 sigue avanzando en cuanto a las aprobaciones regulatorias que permitan su comercialización. Ya cuenta con aprobaciones para consumo humano y/o animal en 10 países (a octubre de 2024), y aprobaciones para su cultivo en muchos países productores de trigo (actualmente ya 4 lo han aprobado). Estamos avanzando en la producción de variedades HB4 aptas para ser cultivadas en distintos ambientes. En una perspectiva más amplia, creemos que el trigo HB4 seguirá sumando organismos regulatorios y países que confirmen su seguridad alimentaria y ambiental.
Con la primavera aporta de llegar, es el momento ideal para revitalizar tu bienestar y el de tu familia. Tras el invierno, tu cuerpo necesita un impulso extra para recuperar energía, fortalecer defensas y equilibrar tu organismo. Una buena alimentación y los suplementos adecuados pueden marcar la diferencia en cómo te sientes cada día. En ese contexto, Maicao ha ampliado su oferta de productos de bienestar de la línea Springlife, nuevos suplementos que llegan a apoyar tu salud de manera integral, incluyendo vitaminas y minerales esenciales hasta suplementos específicos, que se transformarán en aliados indispensables y a un precio que se adapta a tu bolsillo. Te dejamos una selección de las novedades que más te recomendamos para la temporada que inicia: Bisglicinato de Magnesio : Ayuda a reducir la ansiedad, mejora la calidad del sueño y favorece la salud cardiovascular. Ideal para quienes buscan mantener fuertes los músculos y huesos. Vinagre de Manzana : Con propiedades digestivas, contribuye a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y a fortalecer el sistema inmunológico. Fibra+Cacao : Una deliciosa mezcla que mejora el tránsito intestinal, aporta saciedad y antioxidantes. Fácil de incorporar a tus comidas y bebidas. Biotina Plus : Para un cabello más fuerte y saludable, y una piel y uñas en mejor estado. Contiene antioxidantes naturales que combaten los signos del envejecimiento. Digestión Papaya : Con enzimas digestivas y extracto de papaya, facilita la digestión y alivia la hinchazón. Propóleo+Vitamina C : Refuerza el sistema inmunológico, protege contra infecciones y combate el daño oxidativo. Multi Mujer : Un multivitamínico que mejora la energía, la memoria y la apariencia de la piel y el cabello. Multi Senior : Diseñado para adultos mayores, apoya la salud cerebral, cardiovascular y ósea. Multi Kids+Probióticos : Ideal para niños, con vitaminas, minerales y probióticos que promueven un crecimiento saludable y refuerzan sus defensas. Todos estos productos ya están disponibles en las tiendas Maicao. ¡Esta temporada, potencia tu bienestar con lo mejor para tu salud al mejor precio!
Aún se requiere una comprensión más profunda acerca del impacto de los microplásticos en la salud humana, siendo la alta presencia de estas partículas en nuestra sociedad motivo de preocupación para expertos reunidos en un encuentro impulsado por la Organización Panamericana de Salud (OPS). El seminario virtual Microplásticos: Desafíos de Salud y Ambiente, organizado por la OPS, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental (AIDIS), amplió la discusión en torno a los desafíos de los residuos microplásticos a la salud en América Latina y el Caribe. El incremento en el consumo de plásticos, especialmente de un solo uso, es alarmante. La producción de botellas, vasos y empaques alimenticios contribuye a una contaminación visible en ríos y lagos, lo que amenaza tanto al medio ambiente como a la salud humana, señaló Ana Boischio, asesora regional en seguridad química de la OPS. Los microplásticos son diminutas partículas de plástico, menores a 5 milímetros, compuestas de polímeros y aditivos potencialmente tóxicos. Gran parte de los desechos plásticos mal gestionados a nivel global acaban en vertederos y cuerpos de agua contaminando el medio ambiente, especialmente el mar. Otra fuente relevante es el lavado de ropa sintética, responsable de un tercio de los microplásticos oceánicos. Luis Francisco Sánchez, asesor regional de salud, ambiente y cambio climático de la OPS, indicó que, si bien el impacto de los microplásticos en la salud humana aún no está completamente comprendido, existe preocupación por posibles efectos respiratorios, endocrinos y cardiovasculares. “Hay suficientes evidencias que confirman una alta presencia de microplásticos en la cadena alimenticia, así como en el agua dulce y el agua potable”, agregó. “Estas sustancias también pueden afectar a las personas a través de la inhalación. Pueden ser liberadas por la abrasión de neumáticos, desgaste de textiles sintéticos, la quema de basuras y otros procesos. Su impacto sobre el bienestar humano va a depender del grado y tipo de exposición, la ruta de ingreso al organismo y también de factores como estado de salud, nutrición, consumo de tabaco, entre otros”, resaltó Sánchez. La amenaza en la salud que representan los microplásticos ha llevado a la OPS a ubicarlos en la lista de los determinantes ambientales de la salud, que busca impulsar, entre otros, estudios de impactos a la salud humana y ambiental y su relación con otros contaminantes, así como aplicar lecciones aprendidas durante la pandemia sobre la gestión adecuada de residuos plásticos del sector salud.
La IA amenaza con transformarlo todo. Durante los últimos meses, varios genios tecnológicos no han dudado en referirse a ella como el gran hito tecnológico desde la llegada del iPhone. Bill Gates, exdirector ejecutivo de Microsoft, incluso afirma que su desarrollo es la segunda gran revolución tecnológica a la que asiste. Justo detrás de la interfaz gráfica de usuario que provocó el nacimiento de Windows. « El desarrollo de la IA es tan fundamental como la creación del microprocesador, la computadora personal, Internet y el teléfono móvil. Cambiará la forma en que las personas trabajan, aprenden, viajan, obtienen atención médica y se comunican entre sí. Industrias enteras se reorientarán a su alrededor. Las empresas se distinguirán por lo bien que lo utilizan», ha afirmado recientemente el ejecutivo. Gates recuerda en su publicación sus primeras reuniones con OpenAI, startup creadora de ChatGPT, en 2016. La rapidez con la que la empresa conseguía resolver los retos que proponía el padre de Windows era sorprendente. «Una vez que pasó la prueba, le hicimos una pregunta no científica: '¿Qué le dices a un padre con un hijo enfermo?' Escribió una respuesta reflexiva que probablemente fue mejor que la que hubiéramos dado la mayoría de nosotros en la sala. Toda la experiencia fue impresionante», recuerda Gates. El informático, que desde hace tiempo se dedica en exclusiva a la filantropía, afirma que ha pasado bastante tiempo pensando en todo los bueno que la IA puede hacer por la humanidad. Especialmente a la hora de rebajar la desigualdad. En concreto, apunta que la inteligencia artificial puede ayudar a salvar vidas en África y a reducir el fracaso escolar en asignaturas como las Matemáticas en Estados Unidos. También apunta que es capaz de marcar una diferencia en la lucha contra el cambio climático. Las inteligencias artificiales pueden ayudar a desarrollar mejores semillas en función de las condiciones locales, asesorar a los agricultores sobre las mejores semillas para plantar en función del suelo y el clima de su área, y ayudar a desarrollar medicamentos y vacunas para el ganado. A medida que el clima extremo y el cambio climático ejerzan aún más presión sobre los agricultores de subsistencia en los países de bajos ingresos, estos avances serán aún más importantes, remarca Gates. La súper inteligencia artificial A pesar de las esperanzas, el padre de Windows reconoce que la inteligencia artificial todavía tiene problemas por resolver. Por ejemplo, los resultados extraños que a veces ofrece a los usuarios o su potencial en malas manos para hacer el mal. Asimismo apunta la posible llegada en el futuro de una ' súper inteligencia artificial ' que puede llegar en una década o en un siglo. Será capaz de hacer todo lo que puede hacer un cerebro humano, pero sin límites prácticos en el tamaño de su memoria o la velocidad a la que opera. Este será un cambio profundo, dice Gates. ¿Cuáles serán sus objetivos? ¿Qué sucede si entran en conflicto con los intereses de la humanidad? ¿Deberíamos tratar de evitar que alguna vez se desarrolle una IA fuerte? Estas preguntas se volverán más apremiantes con el tiempo», zanja el informático.
ÁCIDO FÓLICO: LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA B9 EN EL CUIDADO DE LA PIEL Los primeros signos de envejecimiento suelen empezar a aparecer a partir de los 25 años; a medida que la piel madura pueden aparecer más arrugas y flacidez, pero adoptando nuevas rutinas y usando los productos antiedad adecuados cuando aparezcan estos primeros signos puede ayudarte a mantener la piel con un aspecto joven. Quizá ya sepas que el ácido hialurónico o la vitamina C son muy comunes en los tratamientos antiedad, pero, ¿sabías que su ingrediente clave es el ácido fólico? Y lo más importante, ¿sabes cuáles son los beneficios del ácido fólico y por qué es bueno para combatir el envejecimiento? Por el momento ya has aprendido cuándo tomar ácido fólico, como hemos dicho, una buena idea podría ser a partir de los 25, pero te contamos más. ¿QUÉ ES EL ÁCIDO FÓLICO? El ácido fólico, conocido como una forma de vitamina B9, es una versión sintética del folato que se encuentra de forma natural en los alimentos, ¡y es muy importante para el organismo!, ya que regula la creación de nuevas células sanas, incluidos los glóbulos rojos que transportan el oxígeno. Apunta otro dato: el ácido fólico es conocido como la vitamina de la vida. ¿Por qué? El organismo es incapaz de producir folato, así que seguir una dieta sana o tomar suplementos con vitamina B9 pueden ayudar a prevenir la anemia y mejorar nuestra salud. ¿EL ÁCIDO FÓLICO ES BUENO PARA LA PIEL? El ácido fólico contribuye a la función y crecimiento celular y al desarrollo de nuevas células, ayudando a reducir los signos del envejecimiento. También hidrata la piel, la protege del sol y ayuda a prevenir la aparición de acné. BENEFICIOS DEL ÁCIDO FÓLICO PARA LA PIEL 1. REDUCE LOS SIGNOS DEL ENVEJECIMIENTO El uso de ácido fólico estimula la producción de colágeno, la principal proteína estructural de la piel. Más colágeno equivale a una piel más firme, con un aspecto más joven. 2. TIENE PROPIEDADES DE PROTECCIÓN SOLAR Otros beneficios del ácido fólico para la piel son la reducción de los daños que produce el sol en la piel cuando se expone a los rayos UV. La presencia de vitamina B9 puede reducir los daños en el ADN de la piel afectada. Además, sus propiedades reafirmantes hacen que la sequedad de la piel y la aparición de arrugas sean menores cuando tomas el sol. 3. MANTIENE LA HIDRATACIÓN El ácido fólico también aumenta la hidratación de la piel, manteniendo la función de barrera de la piel. Esto ayuda a retener la humedad y combatir cualquier otro signo de sequedad. 4. AYUDA A PREVENIR EL ACNÉ Es bueno para reducir las toxinas en todo el cuerpo. Se sabe que los antioxidantes presentes en la vitamina B9 reducen el estrés oxidativo de la piel. ¿Cuál es el resultado? Menos acné. 5. COMBATE LA PIGMENTACIÓN DE LA PIEL POR DEFICIENCIA DE FOLATO Uno de los síntomas causados por la deficiencia de folato es la pigmentación de la piel. Cuando a tu piel le falta folato puede empeorar su aspecto, y aquí es donde entran en juego los productos para el cuidado de la piel con ácido fólico (Vitamina B9), que pueden ayudar a devolverle ese brillo radiante. OTROS BENEFICIOS DEL ÁCIDO FÓLICO Incorporar ácido fólico a tu dieta beneficia enormemente tu salud. Al aumentar la vitamina B9, puedes mejorar la fortaleza del pelo y de las uñas. El ácido fólico también puede ayudar a combatir ciertas enfermedades y a reducir algunos defectos congénitos del tubo neural durante el embarazo, lo que lo convierte en un ingrediente que enriquece tu cuerpo de muchas maneras. ¿CÓMO TOMAR ÁCIDO FÓLICO? ¿DÓNDE SE ENCUENTRA? El ácido fólico forma parte de algunos alimentos como las verduras de hoja verde (ej: brócoli y los espárragos), los cítricos, las semillas de girasol, huevos, marisco...; pero también en otros alimentos como el pan, la pasta y los cereales, o incluso un vaso de leche. Es muy común en suplementos y comprimidos, o en productos para el cuidado de la piel como geles, cremas hidratantes y sueros. Y qué más… ¡El aloe vera! Una gran fuente de ácido fólico y vitamina B12, y también un ingrediente utilizado para mejorar la pigmentación de la piel.
El trigo es uno de los más importantes alimentos a nivel mundial, pero el cambio climático está poniendo en peligro gran parte de su cultivo, situación que podría representar una crisis para las millones de personas que dependen de ese cereal para alimentarse. PUBLICIDAD Estudios de distintos organismos internacionales prevén que con el cambio climático que afecta al planeta las sequías graves impactarán alrededor del 30% de la superficie global de trigo para 2030, y un 60% para finales de siglo. Como una posible solución a esa problemática surgió el trigo HB4, que posee un gen proveniente del girasol que le permite resistir la falta de agua sin interferir en su crecimiento, lo que ofrece una esperanza en el contexto del cambio climático. “El trigo HB4 contiene un gen proveniente del girasol, el gen HB4, el cual está relacionado con la regulación del estrés hídrico en las plantas”, explicó a Metro Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBIO, asociación que agrupa a compañías desarrolladoras de biotecnología agrícola en Chile. Según explica ChileBio, este trigo es el resultado de una investigación que comenzó hace más de 20 años por parte del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de Argentina, en colaboración con Bioceres, una empresa biotecnológica argentina especializada en el desarrollo de soluciones innovadoras para la agricultura. “El trigo HB4 contiene un gen de girasol que le permite tolerar de mejor manera los estreses ambientales que el cultivo puede encontrar en el campo, entre ellos el estrés hídrico”. — Patricia Miranda, directora de asuntos regulatorios de Bioceres Por su parte, Patricia Miranda, directora de asuntos regulatorios de Bioceres, explica que la proteína adicionada al trigo HB4, lo que hace en concreto es adormecer a la planta para que no se dé cuenta de que hay una escasez de agua. Entonces, cuando el agua vuelve, es capaz de retomar todos los mecanismos que le dejan mantener su producción y es por eso que en presencia de un evento de estrés. Las plantas HB4 rinden más que las plantas que no lo tienen. Recientemente el gobierno de Estados Unidos aprobó la comercialización e importación del trigo HB4, uniéndose a Brasil, Argentina, Paraguay, Colombia, Nigeria, Indonesia, Sudáfrica, Tailandia, Nueva Zelanda y Australia. PUBLICIDAD Sobre el futuro de este trigo, Miranda reveló a Metro: “Estamos avanzando en la producción de variedades HB4 aptas para ser cultivadas en distintos ambientes.En una perspectiva más amplia, creemos que el trigo HB4 seguirá sumando organismos regulatorios y países que confirmen su seguridad alimentaria y ambiental”. 30% de la superficie global de trigo se verá afectada por el cambio climático para 2030. ¿Cómo ayuda este trigo frente al cambio climático? Miguel Ángel Sánchez, director ejecutivo de ChileBIO nos explica: -El trigo HB4 es un ejemplo excelente de cómo la biotecnología agrícola puede ofrecer soluciones frente al cambio climático. -Este trigo ha sido diseñado para resistir condiciones de sequía, un problema cada vez más frecuente debido al cambio climático. -El trigo HB4 contiene un gen proveniente del girasol, el gen HB4, el cual está relacionado con la regulación del estrés hídrico en las plantas. -A diferencia del trigo común, el trigo HB4 puede crecer en lugares donde hay menos agua disponible o en condiciones climáticas más secas. Esto es especialmente útil en áreas donde el cambio climático está haciendo que las lluvias sean más impredecibles, ayudando a mantener la producción de trigo incluso en condiciones difíciles. -Este tipo de innovaciones son clave para garantizar la seguridad alimentaria en regiones vulnerables, donde la sequía puede afectar gravemente la producción de alimentos. Además, su eficiencia en el uso de recursos hídricos contribuye a una agricultura más sostenible y resiliente frente a los desafíos climáticos. 4 preguntas a… Patricia Miranda, directora de asuntos regulatorios de Bioceres P: ¿Cómo surgió la idea de crear este trigo? –Los trabajos que culminaron en la creación de la tecnología HB4 se iniciaron estudiando el girasol, un cultivo naturalmente adaptado para crecer en ambientes áridos. Al encontrar una proteína involucrada en los mecanismos de respuesta del girasol al estrés hídrico, se probó si al trasladar esta proteína a otras plantas, se podía transferir la capacidad de resistir mejor la falta de agua. P: ¿Por qué es más resistente a la sequía? –El trigo HB4 contiene un gen de girasol que le permite tolerar de mejor manera los estreses ambientales que el cultivo puede encontrar en el campo, entre ellos el estrés hídrico (sequía). P: ¿Este trigo puede ser considerado como transgénico o genéticamente modificado en el mercado? ¿Necesita una etiqueta especial en su venta? (Patricia Miranda) Sí, el trigo HB4 es transgénico. La necesidad de etiqueta es un tema exclusivamente relacionado con las normativas de cada país. Así que el trigo HB4 deberá ser etiquetado donde corresponda. En lo que respecta a su uso y sus características, el trigo HB4 es equivalente al trigo convencional. P: ¿Qué hay en el futuro para el trigo HB4? –El trigo HB4 sigue avanzando en cuanto a las aprobaciones regulatorias que permitan su comercialización. Ya cuenta con aprobaciones para consumo humano y/o animal en 10 países (a octubre de 2024), y aprobaciones para su cultivo en muchos países productores de trigo (actualmente ya 4 lo han aprobado). Estamos avanzando en la producción de variedades HB4 aptas para ser cultivadas en distintos ambientes. En una perspectiva más amplia, creemos que el trigo HB4 seguirá sumando organismos regulatorios y países que confirmen su seguridad alimentaria y ambiental.
Con la primavera aporta de llegar, es el momento ideal para revitalizar tu bienestar y el de tu familia. Tras el invierno, tu cuerpo necesita un impulso extra para recuperar energía, fortalecer defensas y equilibrar tu organismo. Una buena alimentación y los suplementos adecuados pueden marcar la diferencia en cómo te sientes cada día. En ese contexto, Maicao ha ampliado su oferta de productos de bienestar de la línea Springlife, nuevos suplementos que llegan a apoyar tu salud de manera integral, incluyendo vitaminas y minerales esenciales hasta suplementos específicos, que se transformarán en aliados indispensables y a un precio que se adapta a tu bolsillo. Te dejamos una selección de las novedades que más te recomendamos para la temporada que inicia: Bisglicinato de Magnesio : Ayuda a reducir la ansiedad, mejora la calidad del sueño y favorece la salud cardiovascular. Ideal para quienes buscan mantener fuertes los músculos y huesos. Vinagre de Manzana : Con propiedades digestivas, contribuye a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y a fortalecer el sistema inmunológico. Fibra+Cacao : Una deliciosa mezcla que mejora el tránsito intestinal, aporta saciedad y antioxidantes. Fácil de incorporar a tus comidas y bebidas. Biotina Plus : Para un cabello más fuerte y saludable, y una piel y uñas en mejor estado. Contiene antioxidantes naturales que combaten los signos del envejecimiento. Digestión Papaya : Con enzimas digestivas y extracto de papaya, facilita la digestión y alivia la hinchazón. Propóleo+Vitamina C : Refuerza el sistema inmunológico, protege contra infecciones y combate el daño oxidativo. Multi Mujer : Un multivitamínico que mejora la energía, la memoria y la apariencia de la piel y el cabello. Multi Senior : Diseñado para adultos mayores, apoya la salud cerebral, cardiovascular y ósea. Multi Kids+Probióticos : Ideal para niños, con vitaminas, minerales y probióticos que promueven un crecimiento saludable y refuerzan sus defensas. Todos estos productos ya están disponibles en las tiendas Maicao. ¡Esta temporada, potencia tu bienestar con lo mejor para tu salud al mejor precio!
Aún se requiere una comprensión más profunda acerca del impacto de los microplásticos en la salud humana, siendo la alta presencia de estas partículas en nuestra sociedad motivo de preocupación para expertos reunidos en un encuentro impulsado por la Organización Panamericana de Salud (OPS). El seminario virtual Microplásticos: Desafíos de Salud y Ambiente, organizado por la OPS, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental (AIDIS), amplió la discusión en torno a los desafíos de los residuos microplásticos a la salud en América Latina y el Caribe. El incremento en el consumo de plásticos, especialmente de un solo uso, es alarmante. La producción de botellas, vasos y empaques alimenticios contribuye a una contaminación visible en ríos y lagos, lo que amenaza tanto al medio ambiente como a la salud humana, señaló Ana Boischio, asesora regional en seguridad química de la OPS. Los microplásticos son diminutas partículas de plástico, menores a 5 milímetros, compuestas de polímeros y aditivos potencialmente tóxicos. Gran parte de los desechos plásticos mal gestionados a nivel global acaban en vertederos y cuerpos de agua contaminando el medio ambiente, especialmente el mar. Otra fuente relevante es el lavado de ropa sintética, responsable de un tercio de los microplásticos oceánicos. Luis Francisco Sánchez, asesor regional de salud, ambiente y cambio climático de la OPS, indicó que, si bien el impacto de los microplásticos en la salud humana aún no está completamente comprendido, existe preocupación por posibles efectos respiratorios, endocrinos y cardiovasculares. “Hay suficientes evidencias que confirman una alta presencia de microplásticos en la cadena alimenticia, así como en el agua dulce y el agua potable”, agregó. “Estas sustancias también pueden afectar a las personas a través de la inhalación. Pueden ser liberadas por la abrasión de neumáticos, desgaste de textiles sintéticos, la quema de basuras y otros procesos. Su impacto sobre el bienestar humano va a depender del grado y tipo de exposición, la ruta de ingreso al organismo y también de factores como estado de salud, nutrición, consumo de tabaco, entre otros”, resaltó Sánchez. La amenaza en la salud que representan los microplásticos ha llevado a la OPS a ubicarlos en la lista de los determinantes ambientales de la salud, que busca impulsar, entre otros, estudios de impactos a la salud humana y ambiental y su relación con otros contaminantes, así como aplicar lecciones aprendidas durante la pandemia sobre la gestión adecuada de residuos plásticos del sector salud.
La IA amenaza con transformarlo todo. Durante los últimos meses, varios genios tecnológicos no han dudado en referirse a ella como el gran hito tecnológico desde la llegada del iPhone. Bill Gates, exdirector ejecutivo de Microsoft, incluso afirma que su desarrollo es la segunda gran revolución tecnológica a la que asiste. Justo detrás de la interfaz gráfica de usuario que provocó el nacimiento de Windows. « El desarrollo de la IA es tan fundamental como la creación del microprocesador, la computadora personal, Internet y el teléfono móvil. Cambiará la forma en que las personas trabajan, aprenden, viajan, obtienen atención médica y se comunican entre sí. Industrias enteras se reorientarán a su alrededor. Las empresas se distinguirán por lo bien que lo utilizan», ha afirmado recientemente el ejecutivo. Gates recuerda en su publicación sus primeras reuniones con OpenAI, startup creadora de ChatGPT, en 2016. La rapidez con la que la empresa conseguía resolver los retos que proponía el padre de Windows era sorprendente. «Una vez que pasó la prueba, le hicimos una pregunta no científica: '¿Qué le dices a un padre con un hijo enfermo?' Escribió una respuesta reflexiva que probablemente fue mejor que la que hubiéramos dado la mayoría de nosotros en la sala. Toda la experiencia fue impresionante», recuerda Gates. El informático, que desde hace tiempo se dedica en exclusiva a la filantropía, afirma que ha pasado bastante tiempo pensando en todo los bueno que la IA puede hacer por la humanidad. Especialmente a la hora de rebajar la desigualdad. En concreto, apunta que la inteligencia artificial puede ayudar a salvar vidas en África y a reducir el fracaso escolar en asignaturas como las Matemáticas en Estados Unidos. También apunta que es capaz de marcar una diferencia en la lucha contra el cambio climático. Las inteligencias artificiales pueden ayudar a desarrollar mejores semillas en función de las condiciones locales, asesorar a los agricultores sobre las mejores semillas para plantar en función del suelo y el clima de su área, y ayudar a desarrollar medicamentos y vacunas para el ganado. A medida que el clima extremo y el cambio climático ejerzan aún más presión sobre los agricultores de subsistencia en los países de bajos ingresos, estos avances serán aún más importantes, remarca Gates. La súper inteligencia artificial A pesar de las esperanzas, el padre de Windows reconoce que la inteligencia artificial todavía tiene problemas por resolver. Por ejemplo, los resultados extraños que a veces ofrece a los usuarios o su potencial en malas manos para hacer el mal. Asimismo apunta la posible llegada en el futuro de una ' súper inteligencia artificial ' que puede llegar en una década o en un siglo. Será capaz de hacer todo lo que puede hacer un cerebro humano, pero sin límites prácticos en el tamaño de su memoria o la velocidad a la que opera. Este será un cambio profundo, dice Gates. ¿Cuáles serán sus objetivos? ¿Qué sucede si entran en conflicto con los intereses de la humanidad? ¿Deberíamos tratar de evitar que alguna vez se desarrolle una IA fuerte? Estas preguntas se volverán más apremiantes con el tiempo», zanja el informático.
