Las preocupantes cifras de fallecidos que dejaron estas Fiestas Patrias XL han puesto en la mira a las autoridades de seguridad del país, específicamente el actual Gobierno que lidera el Palacio de La Moneda. Y bajo este contexto, el alcalde de La Florida , Rodolfo Carter le exigió al gabinete del Presidente Gabriel Boric contar con un mayor número de funcionarios de Carabineros de Chile para hacerle frente a esta delicada situación. PUBLICIDAD Respecto a la comuna, el edil opositor se mostró satisfecho con el balance realizado por la Municipalidad de La Florida a la aplicación del Plan Septiembre Seguro , que tuvo comienzo el pasado martes 17 y terminó la jornada dominical del 22 de septiembre. Esto tuvo por objetivo resguardar el orden y la seguridad del territorio que comanda Carter. Siguiendo esta misma línea, el jefe comunal aseguró que este Plan logró cumplir su finalidad tras brindar mayor seguridad y apoyo a los vecinos. “Entendemos la crisis de seguridad que estamos viviendo como chilenos; sabemos que nuestros vecinos tienen miedo y si bien estamos pidiendo hace meses al Gobierno mayor dotación de carabineros en la comuna, a través de nuestros propios medios como municipio hemos desplegado en su totalidad los recursos y funcionarios de seguridad y todas las acciones que vayan en la línea de prevenir delitos”, subrayó Rodolfo Carter. Y acerca de los escalofriantes números que dejó el festivo patrio 2024 –que, lamentablemente, superaron las cifras de 2019– el político y exmilitante de la Unión Demócrata Independiente ( UDI), enfatizó en que “ es increíble como el Gobierno hace oídos sordos a esta crisis. El crimen organizado está instalado en Chile; los homicidios van en alza, incluso con este lamentable número de 37 personas fallecidas en Fiestas Patrias. ¿Y el Plan Calles Sin Violencia? ¿Dónde está la reasignación de carabineros que pretendía aumentar la dotación de funcionarios en las comunas? Ya nadie les cree… mientras nosotros, con las pocas facultades y recursos que nos van quedando, tenemos que hacer frente a esta situación ”. El balance del Plan Septiembre Seguro Gracias al despliegue de checkpoints nocturnos, los equipos de fiscalización realizaron 458 fiscalizaciones vehiculares, que dejaron como resultado 2 detenidos por infringir la ley de tránsito, 68 infracciones, 8 vehículos y 6 motos retiradas de circulación. Sumado a esto, se registraron 16 denuncias por violencia intrafamiliar, donde 9 de ellas, desgraciadamente, fueron con agresiones físicas.
Con la interpretación del himno nacional por parte del Premio Nacional de Artes Musicales de Chile 2024, Valentín Trujillo , desde las 21:00 horas de este lunes 16 de septiembre se dio el puntapié inicial a las celebraciones del “18 de septiembre”, y desde el Parque O’Higgins, el mandatario Gabriel Boric participó –como es de costumbre por parte del jefe de Estado actual– de este inicio de estas nuevas Fiestas Patrias. PUBLICIDAD “Qué alegría más grande estar dando inicio a estas fiestas históricas tradicionales que nos llenan de alegría, reunirnos nuevamente en este histórico Parque de uno de los padres de la patria, el Parque O’Higgins, para celebrar nuestra fiesta nacional. Ya se siente en las calles, en las plazas... en los edificios flamea la bandera chilena y ese olorcito a asado. De repente uno puede encontrar volantines colgados de los árboles, niños jugando en el cielo abierto, y es bonito escuchar el ambiente que se va generando hoy día en nuestra patria”, de esta manera el mandatario comenzó su discurso desde Santiago Centro. Y en esta jornada nocturna, como no podían faltar los bailes típicos de nuestro país, el Presidente de la República –quien fue recibido entre aplausos– protagonizó tres pies de cuecas. El primero fue con la alcaldesa de la comuna de Santiago, Irací Hassler , repitiendo el plato como en 2022. Después, el mandatario se lució junto a nada más ni nada menos que la presidenta de la Cámara de Diputados, Karol Cariola . Y por último, Gabriel Boric sorprendió bailando con la compañía de su pareja actual, la seleccionada de baloncesto Paula Carrasco , a quien conoció durante los Juegos Panamericanos Santiago 2023. Ahora que ya se vivió la inauguración a las fondas en este 2024, vale preguntarse ¿cuándo abrirán?... La fiesta en Parque O’Higgins abrirá sus puertas desde este martes 17 de septiembre a eso de las 15:00 horas. Cabe recordar que durante esta edición serán más de 100 los artistas que deslumbrarán en los cinco escenarios disponibles. Además, hay que tener en consideración que el valor por entrada será de $10.000 más el cargo por servicio. Si quieres conocer acerca de las principales fondas y ramadas del país, puedes revisar este listado hecho por el Gobierno de Chile.
Llegan para muchos los días más esperados del año, los de los festejos patrios que en este 2024 serán muchos y que por ello auguran fiestas sin parar. PUBLICIDAD Pero como siempre, hay que llamar a la calma y a tener varios resguardos para que este tiempo de alegría no se convierta en un mal recuerdo o, peor aún, en una tragedia. Por eso bien vale tomar en cuenta algunos consejos, que nunca están de más, para que este “18 extralargo” sea celebrado como corresponde, pero también con seguridad y cuidando nuestra salud. [ Con cumbias y rancheras: La Pintana adelanta las celebraciones del 18 Opens in new window ] OJO CON LO QUE COMA El equilibrio es clave para evitar un excesivo aumento de peso en las Fiestas Patrias. Por ejemplo, si un día come una empanada antes del asado, el consejo de la nutrióloga Ximena Soto de Giorgis , nutrióloga de Clínica Las Condes , es dejar el choripán para otra jornada. Y también hay que sumar siempre el consumo de fibra y de mucho líquido. Principalmente agua, no sólo vino. “No hay que mentirse a sí mismo. Todos hacemos desajustes en la alimentación en estos días, por lo que no podemos decir que no coman o no tomen X cosa. Por eso es esencial equilibrar el consumo de los alimentos: si me como una empanada, también es bueno comer una ensalada y dejo el choripán o la torta deL postre para otro día. Así cuido mi salud y evito un alza de peso que después me cueste mucho bajar”, señala la especialista. Y añade que “con estas celebraciones extendidas, puede producirse un cambio en el tránsito intestinal, pues no se está acostumbrado a comer tanto asado varios días seguidos. Mucha proteína de carne va a generar alteraciones, como hinchazón y dificultad para ir al baño, por lo que es importante procurar tomar harta agua, consumir fibra y tener algo de actividad física”. Por eso ella recomienda también “tratar de caminar un poquito más, hacer alguna actividad al aire libre, bailar unos pies de cueca o participar de juegos criollos, pues esas actividades físicas ayudan a aminorar los efectos de la comida”. PUBLICIDAD Y remata diciendo que “es bueno que en los asados la carne vaya acompañada con una ensalada que tenga fibra, evitando papas o arroz. Hay que ponerse creativo con las ensaladas: si hago una lechuga, hay que ponerle unas semillitas, unos champiñones asados, etc. En general, la fruta y la verdura no debieran tener limitaciones. El pebre posee ingredientes muy beneficiosos para la salud. Y si se consume mayonesa casera, ojalá sea con aceite de oliva”. [ Feriados de Fiestas Patrias: ¿Cuántos días son y cuáles son irrenunciables? Opens in new window ] ASUMIR LA REGLA DE LAS 4RS Durante las Fiestas Patrias siempre hay más generación de residuos derivados del consumo de diversos productos, tanto bebestibles como alimentos. Según datos del Ministerio del Medio Ambiente de 2021, los chilenos aumentamos de un kilo diario de generación de residuos en tiempos normales a casi siete kilos por jornada en estas celebraciones, una cifra alarmante y que debe hacernos pensar cómo tener un “18″ más sostenible. El país cuenta con normativas que apuntan a la reducción del impacto ambiental que se produce en estas celebraciones, como la entrada en vigencia de la nueva etapa de la Ley REP para Envases y Embalajes. “Esa es una herramienta concreta para hacer frente a esta avalancha de residuos, especialmente de plásticos, cartones y vidrios. A diferencia de lo que pasa en otros hitos del año, como la Navidad, durante el “18″ hay muchos eventos masivos que hacen que los volúmenes crezcan a niveles críticos”, señala Marcia Nova , gerenta comercial de Ambipar Environment , empresa de soluciones ambientales. (Leonardo Rubilar/Leonardo Rubilar/AgenciaUno) Ella da algunos consejos para poner en práctica y celebrar un “18 Circular”, siguiendo las 4Rs de Reducir, Reutilizar, Reciclar y Recuperar. Reducir: “Hay que evitar el desperdicio de alimentos y comprar de manera consciente sólo lo que será consumido. Es que únicamente un tercio de los residuos orgánicos es recuperable, el resto se va al relleno sanitario. Ello implica hacer una buena planificación del menú y del número de invitados, para evitar las sobras”. Reutilizar: “Es bueno preferir envases reutilizables o de vidrio, rotular los vasos plásticos o llevar los cubiertos de la casa a las celebraciones. Y lo mismo pasa con los alimentos: lo que sobra hay que almacenarlo de forma correcta, y así puede servir para el menú de otros días”. Reciclar: “Muchos decoran las casas con elementos que, en su mayoría, son plásticos y después van a parar a la basura. La idea es guardarlos para el próximo año o fabricarlos con lo que ya se tiene. Además, los envases de vidrio, plástico o cartón tienen la opción de una segunda vida, por lo que es importante no mezclarlos con los residuos húmedos, para separarlos y llevarlos a un punto limpio”. Recuperar: “Este paso se relaciona con los procesos de clasificación, pretratamiento y valorización que se les aplican a los residuos. En palabras simples, consiste en recuperar materiales o elementos para convertirlos en nuevas materias primas. Menos residuos significa un impacto ambiental menor, lo que permite cerrar estas celebraciones de una manera más circular”. [ ¿Va a llover para el 18 de Septiembre?: Gianfranco Marcone habló sobre el pronóstico del tiempo para las Fiestas Patrias Opens in new window ] LA EVOLUCIÓN DE LA CANASTA DIECIOCHERA El Observatorio del Contexto Económico, OCEC, de la Universidad Diego Portales elaboró un documento en el que examinó el valor de la canasta dieciochera de 2024. Y estimaron que su costo promedio es de $93.585, es decir, cerca de $34 mil pesos más cara que hace seis años y $5.383 más costosa que en 2023. En términos reales, la canasta en 2024 es un 1,4% más cara que la del año anterior. (JESUS MARTINEZ / AGENCIAUNO/JESUS MARTINEZ / AGENCIAUNO) La investigadora Carolina Molinare detalló que “con todo, el valor de la canasta dieciochera fluctuaría entre los $71.330 como mínimo y los $115.914 como máximo. Este gasto considera el consumo de una de estas canastas. En consecuencia, si una familia quiere celebrar más de un día, se debe multiplicar este monto por el número de celebraciones”. En la canasta, la principal división es de la de carnes y las cecinas con un 31,2% del gasto. Le siguen los alimentos panificados (pan y empanadas), que corresponden al 16,1% del gasto. En todo caso, los principales componentes de la canasta dieciochera que inciden en su variación anual en agosto son verduras y hortalizas, con 40% del alza anual, seguido por el ítem de carnes y cecinas, con un 21,3% del aumento anual. [ Para lucirse este 18: Bernardo Borgeat revela su top 6 de las mejores carnes a la parrilla Opens in new window ] RECOMENDACIONES SOBRE LA CARNE Hace poco, la subsecretaria de Salud Pública, Andrea Albagli , el seremi de Salud RM, Gonzalo Soto , y el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile ( INTA ), Francisco Pérez , fiscalizaron un expendio de carnes en la comuna de Pedro Aguirre Cerda. Y ahí entregaron varios tips a la hora de comprar estos productos para el “18″. “Desde el Minsal empezamos el 19 de agosto un trabajo preventivo para resguardar que se estén respetando todas las condiciones sanitarias en la cadena de la elaboración, almacenamiento y expendio de alimentos a las personas. Y lo primero que recomendamos es asegurarse siempre de comprar en locales establecidos, los que tienen el pase de la autoridad sanitaria. Por eso pueden exigirles a los locatarios que les muestren la resolución sanitaria de la Seremi que permite el funcionamiento del negocio”, explicó la subsecretaria Andrea Albagli. “Son casi 800 las fiscalizaciones que tenemos planificadas realizar en toda la RM a los distintos establecimientos, como carnicerías, supermercados, fábricas de empanadas, embutidos y en la instalación de fondas y ramadas”, dijo el seremi Gonzalo Soto. (Victor Huenante) Y el representante del INTA agregó que “se debe consumir moderadamente carne y también alcohol. Sobre las carnes, hay que tomar precauciones con su descongelación, para evitar la contaminación cruzada. Por ejemplo, no es recomendable usar los mismos implementos para carnes, pescado o pollo. Y cuando uno tiene carne en grandes trozos, hay que respetar los ciclos de congelamiento y de descongelamiento, que son muy peligrosos”. El objetivo de este trabajo es evitar enfermedades de transmisión alimentaria, que durante el año 2023 sólo en la RM produjeron más de 85 brotes, con más de 600 personas expuestas que asistieron al servicio de urgencia en la red de salud. En concreto, con las carnes además se recomienda que las superficies y equipos que las contactan se encuentren limpios; que estén refrigeradas; separarlas si están crudas de los demás alimentos, y que su superficie esté brillante, firme al tacto y ligeramente húmeda. Hay que estar alertas si las carnes asoman con una superficie pegajosa, blanda al tacto, con tintes verdoso y/o negruzco, y poseen un olor fuerte a descompuesto. [ Peaje a luca en Fiestas Patrias 2024: Cuándo comienza a aplicarse el descuento Opens in new window ] EL MANEJO RESPONSABLE ES VITAL La llegada de las Fiestas Patrias trae un aumento del tráfico y, desafortunadamente, un incremento de accidentes viales. En este contexto, es fundamental recordar la importancia de la responsabilidad al volante y seguir medidas preventivas para asegurar un viaje seguro. Según el Ministerio de Obras Públicas , este año se espera que cerca de 1.100.000 vehículos salgan de la RM y circulen por las principales rutas del país durante este periodo: la Ruta 5 Norte, la Ruta 5 Sur, la Ruta 68 y la Ruta 78. Se calcula que la salida de automóviles desde Santiago se distribuirá en dos fases principales: unos 260 mil el viernes 13 y el sábado 14, y desde el lunes 16 al miércoles 18 otros 415 mil. Y el retorno a la capital se concentrará en los días viernes 20, sábado 21 y domingo 22, cuando se espera que cerca de 450 mil vehículos regresen. (Eduardo Beyer/Eduardo Beyer) Andrés Dávalos , gerente comercial de OLX Autos, comenta que “la seguridad vial durante las Fiestas Patrias debe ser prioridad. Por ello es crucial aplicar principios de conducción defensiva y mantener un control técnico riguroso del vehículo. Esto incluye verificar el estado del sistema de frenos, de los niveles de líquidos y de la presión de los neumáticos, que son aspectos esenciales para garantizar una conducción segura”. Por ello, conducir de manera responsable no sólo implica seguir las normas de tránsito, sino que también prepararse para posibles imprevistos y mantener una actitud prudente en todo momento. En este contexto, el ejecutivo entrega algunos consejos clave. “No se debe conducir bajo los efectos del alcohol, y si se ha bebido hay que optar por alternativas seguras, como transporte público, taxis o servicios de transporte compartido. También se debe mantener una distancia segura y adecuada con el vehículo que está adelante, para poder reaccionar a tiempo en caso de frenadas inesperadas”. “Otros hechos esenciales son revisar el estado del vehículo antes de emprender un viaje, respetar los límites de velocidad, evitar las maniobras arriesgadas, seguir las señales de tránsito y planificar las idas y los regresos con antelación, conociendo el estado de las rutas y las posibles condiciones meteorológicas adversas”.
A raíz de un reciente y grave accidente que involucró a un menor de siete años en Rancagua, la diputada de la Comisión de Familia, Natalia Romero, presentó un proyecto de ley para aumentar las multas y penas asociadas a quienes eleven volantines con hilo curado. PUBLICIDAD Bajo la actual normativa, quienes fuesen sorprendidos fabricando, acopiando o vendiendo hilo curado enfrentan penas de cárcel de 61 a 540 días y multas que oscilaban entre 100 y 500 UTM. Sin embargo, la diputada Romero aboga por sanciones más severas para disuadir de manera efectiva a quienes producen, venden o utilizan hilo curado. Entre las medidas propuestas en su proyecto de ley se incluyen aumentar la pena asignada al delito de fabricación, acopio, o comercialización de hilo curado a presidio menor en su grado mínimo a medio (61 días a 3 años) y multa de 200 a 500 UTM (hasta 33 millones de pesos). - Lo mismo respecto del uso de hilo curado, pasando de la multa dispuesta de 2 a 50 UTM, a - Aumentar la pena asignada al delito de facilitación de uso de hilo curado, pasando de la multa dispuesta de 2 a 50 UTM, a una multa de 10 a 100 UTM. “Las penas actuales no son suficientes para disuadir a las personas de llevar a cabo prácticas peligrosas que siguen poniendo vidas en riesgo. Necesitamos sanciones más fuertes para asegurarnos de que estos accidentes evitables dejen de afectar a las familias, especialmente durante nuestras celebraciones de Fiesta Patrias”, señaló la parlamentaria. PUBLICIDAD Grave accidente en Rancagua El reciente incidente ocurrió mientras el menor circulaba en bicicleta junto a su padre. De repente, el niño cayó al suelo y mostró una evidente lesión en el cuello, lo que alertó de inmediato a su padre. “Es inaceptable que este tipo de accidentes sigan ocurriendo. Estamos hablando de un niño que podría haber perdido la vida por una irresponsabilidad. No podemos seguir permitiendo que el uso de hilo curado ponga en riesgo a nuestras familias”, enfatizó Romero. Iniciativas privadas como la campaña “Volantín Seguro”, liderada por la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS) y la empresa Enel, han buscado desincentivar el uso del hilo curado. Asimismo, programas estatales han trabajado para prevenir las lesiones y accidentes causados por este material, que puede provocar desde electrocuciones y mutilaciones hasta fallecimientos. No obstante, los accidentes siguen ocurriendo, especialmente durante las celebraciones de Fiestas Patrias en septiembre.
Las Fiestas Patrias de este 2024 serán XXL. Esto, porque al caer miércoles y jueves el 18 y 19 de septiembre, respectivamente, se aplicó la Ley 20.215 promulgada el 2007, que establece que entonces el viernes 20 también será feriado. PUBLICIDAD De esta manera, sumando el fin de semana, serán cinco los días consecutivos de celebraciones, escenario que no se daba desde el 2019. Por lo tanto, los chilenos ya se ponen en “modo dieciochero”, a la vez que preparan sus bolsillos para poder aguantar tantas jornadas de festejos. En ese sentido, los trabajadores esperan con ansias el salvador aguinaldo, que en el sector público es para aquellos que se encuentren desempeñando su cargo de planta o a contrata al 31 de agosto. Los montos están fijados por ley, dependiendo de la remuneración. Quienes tienen un sueldo líquido igual o inferior a $984.282, recibirán $85.093. Esto representa un aumento de casi $4.000 respecto al año pasado, cuando el beneficio para el tramo de menores ingresos fue de $81.196. Los empleados públicos que tengan un salario superior a $984.282, percibirán $59.071. En este caso, hay un incremento de cerca de $3.000 en relación al 2023, cuando fue de $56.365. La legislación aclara que este aporte no es imponible ni tributable. En otras palabras, no habrá descuento alguno en este concepto en el sector público. En el ámbito privado, las empresas no están obligadas a entregar este bono a sus colaboradores. Sin embargo, si ya está estipulado en el contrato individual o en algún convenio colectivo, sí deben hacerlo. PUBLICIDAD Eso sí, el monto lo definen las compañías. Para ayudarlas en este proceso, Manuel Concha, CEO de Kame ERP, que tiene más de 18.000 pymes en su cartera de clientes, comparte un par de consejos. “La primera recomendación es tomar la decisión con tiempo, para que así las familias puedan planificar bien las fiestas”, comenta el especialista. “Además, para determinar la cifra, es fundamental revisar los pagos de años anteriores, para que sirvan como base para una resolución correcta. Desde la perspectiva del negocio, también es fundamental evaluar si la rentabilidad lo permite, y tanto o más importante es planificar con tiempo el flujo de caja, ya que se deben contar los flujos disponibles. Por otra parte, y a diferencia del sector público, se debe tener presente que la norma legal indica que es un concepto imponible y tributable, por lo que se deben pagar las respectivas imposiciones”, concluye.
Las preocupantes cifras de fallecidos que dejaron estas Fiestas Patrias XL han puesto en la mira a las autoridades de seguridad del país, específicamente el actual Gobierno que lidera el Palacio de La Moneda. Y bajo este contexto, el alcalde de La Florida , Rodolfo Carter le exigió al gabinete del Presidente Gabriel Boric contar con un mayor número de funcionarios de Carabineros de Chile para hacerle frente a esta delicada situación. PUBLICIDAD Respecto a la comuna, el edil opositor se mostró satisfecho con el balance realizado por la Municipalidad de La Florida a la aplicación del Plan Septiembre Seguro , que tuvo comienzo el pasado martes 17 y terminó la jornada dominical del 22 de septiembre. Esto tuvo por objetivo resguardar el orden y la seguridad del territorio que comanda Carter. Siguiendo esta misma línea, el jefe comunal aseguró que este Plan logró cumplir su finalidad tras brindar mayor seguridad y apoyo a los vecinos. “Entendemos la crisis de seguridad que estamos viviendo como chilenos; sabemos que nuestros vecinos tienen miedo y si bien estamos pidiendo hace meses al Gobierno mayor dotación de carabineros en la comuna, a través de nuestros propios medios como municipio hemos desplegado en su totalidad los recursos y funcionarios de seguridad y todas las acciones que vayan en la línea de prevenir delitos”, subrayó Rodolfo Carter. Y acerca de los escalofriantes números que dejó el festivo patrio 2024 –que, lamentablemente, superaron las cifras de 2019– el político y exmilitante de la Unión Demócrata Independiente ( UDI), enfatizó en que “ es increíble como el Gobierno hace oídos sordos a esta crisis. El crimen organizado está instalado en Chile; los homicidios van en alza, incluso con este lamentable número de 37 personas fallecidas en Fiestas Patrias. ¿Y el Plan Calles Sin Violencia? ¿Dónde está la reasignación de carabineros que pretendía aumentar la dotación de funcionarios en las comunas? Ya nadie les cree… mientras nosotros, con las pocas facultades y recursos que nos van quedando, tenemos que hacer frente a esta situación ”. El balance del Plan Septiembre Seguro Gracias al despliegue de checkpoints nocturnos, los equipos de fiscalización realizaron 458 fiscalizaciones vehiculares, que dejaron como resultado 2 detenidos por infringir la ley de tránsito, 68 infracciones, 8 vehículos y 6 motos retiradas de circulación. Sumado a esto, se registraron 16 denuncias por violencia intrafamiliar, donde 9 de ellas, desgraciadamente, fueron con agresiones físicas.
Con la interpretación del himno nacional por parte del Premio Nacional de Artes Musicales de Chile 2024, Valentín Trujillo , desde las 21:00 horas de este lunes 16 de septiembre se dio el puntapié inicial a las celebraciones del “18 de septiembre”, y desde el Parque O’Higgins, el mandatario Gabriel Boric participó –como es de costumbre por parte del jefe de Estado actual– de este inicio de estas nuevas Fiestas Patrias. PUBLICIDAD “Qué alegría más grande estar dando inicio a estas fiestas históricas tradicionales que nos llenan de alegría, reunirnos nuevamente en este histórico Parque de uno de los padres de la patria, el Parque O’Higgins, para celebrar nuestra fiesta nacional. Ya se siente en las calles, en las plazas... en los edificios flamea la bandera chilena y ese olorcito a asado. De repente uno puede encontrar volantines colgados de los árboles, niños jugando en el cielo abierto, y es bonito escuchar el ambiente que se va generando hoy día en nuestra patria”, de esta manera el mandatario comenzó su discurso desde Santiago Centro. Y en esta jornada nocturna, como no podían faltar los bailes típicos de nuestro país, el Presidente de la República –quien fue recibido entre aplausos– protagonizó tres pies de cuecas. El primero fue con la alcaldesa de la comuna de Santiago, Irací Hassler , repitiendo el plato como en 2022. Después, el mandatario se lució junto a nada más ni nada menos que la presidenta de la Cámara de Diputados, Karol Cariola . Y por último, Gabriel Boric sorprendió bailando con la compañía de su pareja actual, la seleccionada de baloncesto Paula Carrasco , a quien conoció durante los Juegos Panamericanos Santiago 2023. Ahora que ya se vivió la inauguración a las fondas en este 2024, vale preguntarse ¿cuándo abrirán?... La fiesta en Parque O’Higgins abrirá sus puertas desde este martes 17 de septiembre a eso de las 15:00 horas. Cabe recordar que durante esta edición serán más de 100 los artistas que deslumbrarán en los cinco escenarios disponibles. Además, hay que tener en consideración que el valor por entrada será de $10.000 más el cargo por servicio. Si quieres conocer acerca de las principales fondas y ramadas del país, puedes revisar este listado hecho por el Gobierno de Chile.
Llegan para muchos los días más esperados del año, los de los festejos patrios que en este 2024 serán muchos y que por ello auguran fiestas sin parar. PUBLICIDAD Pero como siempre, hay que llamar a la calma y a tener varios resguardos para que este tiempo de alegría no se convierta en un mal recuerdo o, peor aún, en una tragedia. Por eso bien vale tomar en cuenta algunos consejos, que nunca están de más, para que este “18 extralargo” sea celebrado como corresponde, pero también con seguridad y cuidando nuestra salud. [ Con cumbias y rancheras: La Pintana adelanta las celebraciones del 18 Opens in new window ] OJO CON LO QUE COMA El equilibrio es clave para evitar un excesivo aumento de peso en las Fiestas Patrias. Por ejemplo, si un día come una empanada antes del asado, el consejo de la nutrióloga Ximena Soto de Giorgis , nutrióloga de Clínica Las Condes , es dejar el choripán para otra jornada. Y también hay que sumar siempre el consumo de fibra y de mucho líquido. Principalmente agua, no sólo vino. “No hay que mentirse a sí mismo. Todos hacemos desajustes en la alimentación en estos días, por lo que no podemos decir que no coman o no tomen X cosa. Por eso es esencial equilibrar el consumo de los alimentos: si me como una empanada, también es bueno comer una ensalada y dejo el choripán o la torta deL postre para otro día. Así cuido mi salud y evito un alza de peso que después me cueste mucho bajar”, señala la especialista. Y añade que “con estas celebraciones extendidas, puede producirse un cambio en el tránsito intestinal, pues no se está acostumbrado a comer tanto asado varios días seguidos. Mucha proteína de carne va a generar alteraciones, como hinchazón y dificultad para ir al baño, por lo que es importante procurar tomar harta agua, consumir fibra y tener algo de actividad física”. Por eso ella recomienda también “tratar de caminar un poquito más, hacer alguna actividad al aire libre, bailar unos pies de cueca o participar de juegos criollos, pues esas actividades físicas ayudan a aminorar los efectos de la comida”. PUBLICIDAD Y remata diciendo que “es bueno que en los asados la carne vaya acompañada con una ensalada que tenga fibra, evitando papas o arroz. Hay que ponerse creativo con las ensaladas: si hago una lechuga, hay que ponerle unas semillitas, unos champiñones asados, etc. En general, la fruta y la verdura no debieran tener limitaciones. El pebre posee ingredientes muy beneficiosos para la salud. Y si se consume mayonesa casera, ojalá sea con aceite de oliva”. [ Feriados de Fiestas Patrias: ¿Cuántos días son y cuáles son irrenunciables? Opens in new window ] ASUMIR LA REGLA DE LAS 4RS Durante las Fiestas Patrias siempre hay más generación de residuos derivados del consumo de diversos productos, tanto bebestibles como alimentos. Según datos del Ministerio del Medio Ambiente de 2021, los chilenos aumentamos de un kilo diario de generación de residuos en tiempos normales a casi siete kilos por jornada en estas celebraciones, una cifra alarmante y que debe hacernos pensar cómo tener un “18″ más sostenible. El país cuenta con normativas que apuntan a la reducción del impacto ambiental que se produce en estas celebraciones, como la entrada en vigencia de la nueva etapa de la Ley REP para Envases y Embalajes. “Esa es una herramienta concreta para hacer frente a esta avalancha de residuos, especialmente de plásticos, cartones y vidrios. A diferencia de lo que pasa en otros hitos del año, como la Navidad, durante el “18″ hay muchos eventos masivos que hacen que los volúmenes crezcan a niveles críticos”, señala Marcia Nova , gerenta comercial de Ambipar Environment , empresa de soluciones ambientales. (Leonardo Rubilar/Leonardo Rubilar/AgenciaUno) Ella da algunos consejos para poner en práctica y celebrar un “18 Circular”, siguiendo las 4Rs de Reducir, Reutilizar, Reciclar y Recuperar. Reducir: “Hay que evitar el desperdicio de alimentos y comprar de manera consciente sólo lo que será consumido. Es que únicamente un tercio de los residuos orgánicos es recuperable, el resto se va al relleno sanitario. Ello implica hacer una buena planificación del menú y del número de invitados, para evitar las sobras”. Reutilizar: “Es bueno preferir envases reutilizables o de vidrio, rotular los vasos plásticos o llevar los cubiertos de la casa a las celebraciones. Y lo mismo pasa con los alimentos: lo que sobra hay que almacenarlo de forma correcta, y así puede servir para el menú de otros días”. Reciclar: “Muchos decoran las casas con elementos que, en su mayoría, son plásticos y después van a parar a la basura. La idea es guardarlos para el próximo año o fabricarlos con lo que ya se tiene. Además, los envases de vidrio, plástico o cartón tienen la opción de una segunda vida, por lo que es importante no mezclarlos con los residuos húmedos, para separarlos y llevarlos a un punto limpio”. Recuperar: “Este paso se relaciona con los procesos de clasificación, pretratamiento y valorización que se les aplican a los residuos. En palabras simples, consiste en recuperar materiales o elementos para convertirlos en nuevas materias primas. Menos residuos significa un impacto ambiental menor, lo que permite cerrar estas celebraciones de una manera más circular”. [ ¿Va a llover para el 18 de Septiembre?: Gianfranco Marcone habló sobre el pronóstico del tiempo para las Fiestas Patrias Opens in new window ] LA EVOLUCIÓN DE LA CANASTA DIECIOCHERA El Observatorio del Contexto Económico, OCEC, de la Universidad Diego Portales elaboró un documento en el que examinó el valor de la canasta dieciochera de 2024. Y estimaron que su costo promedio es de $93.585, es decir, cerca de $34 mil pesos más cara que hace seis años y $5.383 más costosa que en 2023. En términos reales, la canasta en 2024 es un 1,4% más cara que la del año anterior. (JESUS MARTINEZ / AGENCIAUNO/JESUS MARTINEZ / AGENCIAUNO) La investigadora Carolina Molinare detalló que “con todo, el valor de la canasta dieciochera fluctuaría entre los $71.330 como mínimo y los $115.914 como máximo. Este gasto considera el consumo de una de estas canastas. En consecuencia, si una familia quiere celebrar más de un día, se debe multiplicar este monto por el número de celebraciones”. En la canasta, la principal división es de la de carnes y las cecinas con un 31,2% del gasto. Le siguen los alimentos panificados (pan y empanadas), que corresponden al 16,1% del gasto. En todo caso, los principales componentes de la canasta dieciochera que inciden en su variación anual en agosto son verduras y hortalizas, con 40% del alza anual, seguido por el ítem de carnes y cecinas, con un 21,3% del aumento anual. [ Para lucirse este 18: Bernardo Borgeat revela su top 6 de las mejores carnes a la parrilla Opens in new window ] RECOMENDACIONES SOBRE LA CARNE Hace poco, la subsecretaria de Salud Pública, Andrea Albagli , el seremi de Salud RM, Gonzalo Soto , y el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile ( INTA ), Francisco Pérez , fiscalizaron un expendio de carnes en la comuna de Pedro Aguirre Cerda. Y ahí entregaron varios tips a la hora de comprar estos productos para el “18″. “Desde el Minsal empezamos el 19 de agosto un trabajo preventivo para resguardar que se estén respetando todas las condiciones sanitarias en la cadena de la elaboración, almacenamiento y expendio de alimentos a las personas. Y lo primero que recomendamos es asegurarse siempre de comprar en locales establecidos, los que tienen el pase de la autoridad sanitaria. Por eso pueden exigirles a los locatarios que les muestren la resolución sanitaria de la Seremi que permite el funcionamiento del negocio”, explicó la subsecretaria Andrea Albagli. “Son casi 800 las fiscalizaciones que tenemos planificadas realizar en toda la RM a los distintos establecimientos, como carnicerías, supermercados, fábricas de empanadas, embutidos y en la instalación de fondas y ramadas”, dijo el seremi Gonzalo Soto. (Victor Huenante) Y el representante del INTA agregó que “se debe consumir moderadamente carne y también alcohol. Sobre las carnes, hay que tomar precauciones con su descongelación, para evitar la contaminación cruzada. Por ejemplo, no es recomendable usar los mismos implementos para carnes, pescado o pollo. Y cuando uno tiene carne en grandes trozos, hay que respetar los ciclos de congelamiento y de descongelamiento, que son muy peligrosos”. El objetivo de este trabajo es evitar enfermedades de transmisión alimentaria, que durante el año 2023 sólo en la RM produjeron más de 85 brotes, con más de 600 personas expuestas que asistieron al servicio de urgencia en la red de salud. En concreto, con las carnes además se recomienda que las superficies y equipos que las contactan se encuentren limpios; que estén refrigeradas; separarlas si están crudas de los demás alimentos, y que su superficie esté brillante, firme al tacto y ligeramente húmeda. Hay que estar alertas si las carnes asoman con una superficie pegajosa, blanda al tacto, con tintes verdoso y/o negruzco, y poseen un olor fuerte a descompuesto. [ Peaje a luca en Fiestas Patrias 2024: Cuándo comienza a aplicarse el descuento Opens in new window ] EL MANEJO RESPONSABLE ES VITAL La llegada de las Fiestas Patrias trae un aumento del tráfico y, desafortunadamente, un incremento de accidentes viales. En este contexto, es fundamental recordar la importancia de la responsabilidad al volante y seguir medidas preventivas para asegurar un viaje seguro. Según el Ministerio de Obras Públicas , este año se espera que cerca de 1.100.000 vehículos salgan de la RM y circulen por las principales rutas del país durante este periodo: la Ruta 5 Norte, la Ruta 5 Sur, la Ruta 68 y la Ruta 78. Se calcula que la salida de automóviles desde Santiago se distribuirá en dos fases principales: unos 260 mil el viernes 13 y el sábado 14, y desde el lunes 16 al miércoles 18 otros 415 mil. Y el retorno a la capital se concentrará en los días viernes 20, sábado 21 y domingo 22, cuando se espera que cerca de 450 mil vehículos regresen. (Eduardo Beyer/Eduardo Beyer) Andrés Dávalos , gerente comercial de OLX Autos, comenta que “la seguridad vial durante las Fiestas Patrias debe ser prioridad. Por ello es crucial aplicar principios de conducción defensiva y mantener un control técnico riguroso del vehículo. Esto incluye verificar el estado del sistema de frenos, de los niveles de líquidos y de la presión de los neumáticos, que son aspectos esenciales para garantizar una conducción segura”. Por ello, conducir de manera responsable no sólo implica seguir las normas de tránsito, sino que también prepararse para posibles imprevistos y mantener una actitud prudente en todo momento. En este contexto, el ejecutivo entrega algunos consejos clave. “No se debe conducir bajo los efectos del alcohol, y si se ha bebido hay que optar por alternativas seguras, como transporte público, taxis o servicios de transporte compartido. También se debe mantener una distancia segura y adecuada con el vehículo que está adelante, para poder reaccionar a tiempo en caso de frenadas inesperadas”. “Otros hechos esenciales son revisar el estado del vehículo antes de emprender un viaje, respetar los límites de velocidad, evitar las maniobras arriesgadas, seguir las señales de tránsito y planificar las idas y los regresos con antelación, conociendo el estado de las rutas y las posibles condiciones meteorológicas adversas”.
A raíz de un reciente y grave accidente que involucró a un menor de siete años en Rancagua, la diputada de la Comisión de Familia, Natalia Romero, presentó un proyecto de ley para aumentar las multas y penas asociadas a quienes eleven volantines con hilo curado. PUBLICIDAD Bajo la actual normativa, quienes fuesen sorprendidos fabricando, acopiando o vendiendo hilo curado enfrentan penas de cárcel de 61 a 540 días y multas que oscilaban entre 100 y 500 UTM. Sin embargo, la diputada Romero aboga por sanciones más severas para disuadir de manera efectiva a quienes producen, venden o utilizan hilo curado. Entre las medidas propuestas en su proyecto de ley se incluyen aumentar la pena asignada al delito de fabricación, acopio, o comercialización de hilo curado a presidio menor en su grado mínimo a medio (61 días a 3 años) y multa de 200 a 500 UTM (hasta 33 millones de pesos). - Lo mismo respecto del uso de hilo curado, pasando de la multa dispuesta de 2 a 50 UTM, a - Aumentar la pena asignada al delito de facilitación de uso de hilo curado, pasando de la multa dispuesta de 2 a 50 UTM, a una multa de 10 a 100 UTM. “Las penas actuales no son suficientes para disuadir a las personas de llevar a cabo prácticas peligrosas que siguen poniendo vidas en riesgo. Necesitamos sanciones más fuertes para asegurarnos de que estos accidentes evitables dejen de afectar a las familias, especialmente durante nuestras celebraciones de Fiesta Patrias”, señaló la parlamentaria. PUBLICIDAD Grave accidente en Rancagua El reciente incidente ocurrió mientras el menor circulaba en bicicleta junto a su padre. De repente, el niño cayó al suelo y mostró una evidente lesión en el cuello, lo que alertó de inmediato a su padre. “Es inaceptable que este tipo de accidentes sigan ocurriendo. Estamos hablando de un niño que podría haber perdido la vida por una irresponsabilidad. No podemos seguir permitiendo que el uso de hilo curado ponga en riesgo a nuestras familias”, enfatizó Romero. Iniciativas privadas como la campaña “Volantín Seguro”, liderada por la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS) y la empresa Enel, han buscado desincentivar el uso del hilo curado. Asimismo, programas estatales han trabajado para prevenir las lesiones y accidentes causados por este material, que puede provocar desde electrocuciones y mutilaciones hasta fallecimientos. No obstante, los accidentes siguen ocurriendo, especialmente durante las celebraciones de Fiestas Patrias en septiembre.
Las Fiestas Patrias de este 2024 serán XXL. Esto, porque al caer miércoles y jueves el 18 y 19 de septiembre, respectivamente, se aplicó la Ley 20.215 promulgada el 2007, que establece que entonces el viernes 20 también será feriado. PUBLICIDAD De esta manera, sumando el fin de semana, serán cinco los días consecutivos de celebraciones, escenario que no se daba desde el 2019. Por lo tanto, los chilenos ya se ponen en “modo dieciochero”, a la vez que preparan sus bolsillos para poder aguantar tantas jornadas de festejos. En ese sentido, los trabajadores esperan con ansias el salvador aguinaldo, que en el sector público es para aquellos que se encuentren desempeñando su cargo de planta o a contrata al 31 de agosto. Los montos están fijados por ley, dependiendo de la remuneración. Quienes tienen un sueldo líquido igual o inferior a $984.282, recibirán $85.093. Esto representa un aumento de casi $4.000 respecto al año pasado, cuando el beneficio para el tramo de menores ingresos fue de $81.196. Los empleados públicos que tengan un salario superior a $984.282, percibirán $59.071. En este caso, hay un incremento de cerca de $3.000 en relación al 2023, cuando fue de $56.365. La legislación aclara que este aporte no es imponible ni tributable. En otras palabras, no habrá descuento alguno en este concepto en el sector público. En el ámbito privado, las empresas no están obligadas a entregar este bono a sus colaboradores. Sin embargo, si ya está estipulado en el contrato individual o en algún convenio colectivo, sí deben hacerlo. PUBLICIDAD Eso sí, el monto lo definen las compañías. Para ayudarlas en este proceso, Manuel Concha, CEO de Kame ERP, que tiene más de 18.000 pymes en su cartera de clientes, comparte un par de consejos. “La primera recomendación es tomar la decisión con tiempo, para que así las familias puedan planificar bien las fiestas”, comenta el especialista. “Además, para determinar la cifra, es fundamental revisar los pagos de años anteriores, para que sirvan como base para una resolución correcta. Desde la perspectiva del negocio, también es fundamental evaluar si la rentabilidad lo permite, y tanto o más importante es planificar con tiempo el flujo de caja, ya que se deben contar los flujos disponibles. Por otra parte, y a diferencia del sector público, se debe tener presente que la norma legal indica que es un concepto imponible y tributable, por lo que se deben pagar las respectivas imposiciones”, concluye.
