Comer lentamente no solo te ayuda a disfrutar más cada bocado; es un camino hacia una mejor digestión y satisfacción. Beneficios de reducir la velocidad: Al comer despacio mejoramos nuestra digestión y potenciamos la sensación de saciedad. Además, disminuye la «tasa de ingesta» – es decir, la cantidad de alimento consumido por minuto – lo que puede significar menos calorías ingeridas y una mayor apreciación de los sabores. Ocho trucos para comer pausadamente: Sin distracciones: aleja el celular y apaga la televisión para centrarte en cada bocado y evitar comer a toda velocidad. Usa la mano no dominante: un simple cambio de manos puede enlentecer tus movimientos y hacer que te tome más tiempo llegar con cada bocado a tu boca. Posa los cubiertos: dejar los cubiertos sobre la mesa después de cada bocado, corta el ciclo de comer sin pausa. Ajusta las porciones: sirve raciones adecuadas. Ni muy pequeñas que hagan que te apures para servirte más, ni tan abundantes que sientas prisa por terminar. Elige texturas desafiantes: alimentos más duros requieren ingerir bocados más pequeños y suponen más tiempo de masticación. Cubiertos inteligentes: estos utensilios te avisan mediante luces o vibración si se está comiendo demasiado rápido. Sí, existen – el futuro es hoy. Prueba con palillos: cambiar los cubiertos habituales por palillos puede ser un divertido desafío que disminuye la ingesta. Evita usar los dedos: comer con utensilios siempre será más lento que con las manos. Comer lentamente es un arte que beneficia tanto a la mente como al cuerpo. Incorporar estos simples trucos puede transformar tu alimentación en un acto de salud y placer. Anímate a ralentizar, a degustar y a conectarte más con cada comida. Tu cuerpo te lo agradecerá con una digestión más eficiente y una mayor sensación de plenitud. ¡Buen provecho!
El pan, elemento fundamental en la alimentación chilena, se posiciona como un pilar indiscutible en la mesa de las familias del país. Según un estudio de Elige Vivir Sano publicado en 2021, las familias consumen en promedio 5,3 kilos de pan a la semana, lo que se traduce en unos 17,5 kilos al mes en un hogar de 3,3 personas. Si bien el pan es un ingrediente clave en las onces y desayunos para muchos chilenos, su impacto en la salud ha generado cierta controversia. Es innegable que este alimento, delicioso para muchos, suele ser restringido por los especialistas cuando se busca controlar el peso, dado que es principalmente un carbohidrato, a menudo derivado de harina refinada y, en algunos casos, con alto contenido de grasa. Los carbohidratos, fundamentales como fuente de energía, pueden tener diferentes efectos según su tipo. El pan blanco, al ser un carbohidrato simple de rápida absorción, se convierte velozmente en azúcar en el torrente sanguíneo, lo que puede tener implicaciones en los niveles de glucosa. Por otro lado, el pan multigrano, rico en fibras, hierro y magnesio, ofrece beneficios que mantienen niveles de energía y proporcionan una sensación de saciedad más duradera. Nuevas investigaciones sugieren que reducir la cantidad total de carbohidratos en la dieta podría ser una estrategia eficaz para perder peso. Esta medida, según expertos, supera la simple reducción de porciones, ya que también puede contribuir a la disminución del peso en agua, conocido como edema, asociado a la retención de líquidos. Un estudio de la Universidad Tecnológica de Massachusetts destaca la importancia de los carbohidratos en el estado de ánimo, señalando que su eliminación completa puede afectar la regulación de la serotonina, la hormona responsable del buen ánimo y la regulación del apetito. Expertos comparan la eliminación de carbohidratos con privar a alguien de agua en medio del desierto, indicando que estos actúan como untranquilizante natural. En el caso específico de personas en el espectro diabético, la eliminación del pan podría llevar a una mejora en los valores sanguíneo s, según el Dr. Sten Ekberg. Especialistas sugieren que la elección entre pan blanco o integral puede marcar la diferencia en la digestión y en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre, un factor de riesgo para enfermedades como la diabetes.
El 1 de noviembre marca una fecha importante en el calendario mundial: el Día Internacional del Veganismo. Esta conmemoración honra y promueve un estilo de vida basado en el respeto a los animales y en la toma de decisiones cotidianas que eviten su explotación. El veganismo es un llamado a la conciencia y a la responsabilidad, dice Maia Marazzo, Coordinadora de Políticas Alimentarias de la organización internacional de protección animal Sinergia Animal, en América Latina. Es una oportunidad para que las personas adopten un enfoque más ético y respetuoso con los animales en su vida cotidiana. El origen de esta fecha se da en Inglaterra, en 1994, durante la celebración del cincuenta aniversario de la Vegan Society, cuando Louise Wallis, activista por los derechos de los animales y presidenta de la asociación, declaró el 1 de noviembre como el día internacional del veganismo. Sin embargo, el veganismo es mucho más antiguo, aunque ha crecido exponencialmente en los últimos años. La importancia del veganismo Marazzo señala que el veganismo va más allá de una simple elección alimentaria; es una filosofía que abarca todos los aspectos de la vida cotidiana, desde la alimentación a la moda, pasando por la cosmética. Así, el Día Internacional del Veganismo, se destaca la importancia de adoptar prácticas y hábitos que no impliquen el sufrimiento de los animales ni su explotación en ninguna de sus formas. No obstante, cambiar nuestros hábitos alimentarios es una de las formas más comunes e impactantes de empezar. La carne, los huevos, los lácteos y otros productos implican la cría, explotación y matanza de animales, a menudo en condiciones inhumanas. Los datos más recientes sobre animales terrestres criados, mantenidos y sacrificados para el consumo revelan una cifra más alta que nunca: Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se calcula que cada año se sacrifican 92.200 millones de animales terrestres en el sistema alimentario mundial. Es importante señalar que, en la mayoría de los artículos, se hace referencia a una alimentación basada en plantas como aquella en la que predominan alimentos como verduras, frutas, semillas, frutos secos y cereales, pero que puede incluir alimentos de origen animal. La buena noticia es que no necesitamos comer animales para estar sanos y tener comidas deliciosas. Se ha demostrado que un patrón dietético basado en plantas tiene beneficios potenciales para la salud humana y podemos estar perfectamente sanos con esas dietas, comenta Marazzo, que es la responsable de dirigir el Desafío Vegano 21 Días, orientando a la gente en la adopción de una alimentación basada en plantas. Actualmente, se calcula que 79 millones de personas en todo el mundo llevan un estilo de vida vegano. A través del Desafío 21 Días Veg, liderado por Sinergia Animal, más de 93.000 personas se han suscrito al programa. Queremos ayudar a la gente a tomar decisiones más conscientes y respetuosas con los animales, proporcionando apoyo online de nutricionistas y recetas sencillas basadas en plantas, de forma totalmente gratuita, concluye Marazzo.
Los sistemas de producción alimentaria de todo el mundo se enfrentan a desafíos sin precedentes a causa de la demanda de alimentos por una población en crecimiento, del aumento del hambre y la malnutrición, los efectos adversos del cambio climático, así como la pérdida y el desperdicio de alimentos. Según la FAO, esto puede socavar la capacidad del mundo para satisfacer sus necesidades alimentarias presentes y futuras. Siendo el Día Mundial de la Alimentación, nos parece importante enfatizar una de las consecuencias más sensibles de la crisis alimentaria. Me refiero al hambre y la desnutrición y los efectos que genera el hecho de que un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierda durante el proceso productivo o se desperdicie durante su distribución, venta y/o consumo. Sabemos que este escenario global tiene importantes repercusiones sociales y ambientales, sin embargo, la más relevante para los consumidores chilenos es su impacto económico, lo que se puede explicar considerando la coyuntura económica actual, que ha llevado a que muchas familias están preocupadas respecto del gasto que realizan a diario para cocinar. Esta realidad fue uno de los antecedentes que reveló el Primer Estudio Nacional sobre desperdicio de alimentos en el país, realizado por Ipsos y Maggi, el cual arrojó además que siete de cada 10 chilenos tiene claro que desperdiciar comida en los hogares es un problema a nivel nacional. Pero, aun así, nueve de cada 10 reconoce que desperdicia alimentos en sus propias casas. De hecho, una gran proporción bota alimentos por acciones evitables, como comprar más de la cuenta (50%) y preparar comida de más (43%). En promedio, botamos alimentos dos veces a la semana. ¿Cómo ayudamos a revertir esta situación? El acceso a información puede facilitar el cambio de hábito para aprovechar de mejor forma los alimentos, rescatar aquellos que están listos para ser desechados y acompañar a quienes toman la decisión de compra y/o son los responsables de cocinar, para que realicen una correcta planificación, almacenamiento y preparación. Todo lo anterior, buscando contribuir, no solo a la economía familiar, sino también al cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Todo esto nos motivó a lanzar “Cocina la Diferencia”, una plataforma que contiene múltiples consejos y recetas para ayudar a las familias a evitar el desperdicio de alimentos. Pero no nos detendremos ahí. Desde Maggi, como una marca icónica, y Nestlé, la empresa fabricante de alimentos más grande del mundo, estamos buscando incentivar la discusión pública sobre el tema. ¿Cómo? Articulando esfuerzos con entidades igualmente interesadas en provocar cambios positivos frente a este tema, como el gobierno, la sociedad civil, la industria, así como los principales bancos de alimentos del país, con quienes trabajamos hace años para, justamente, evitar el desperdicio de alimentos. En suma, compartimos una visión crítica respecto de la invisibilidad de este tema, pero a la vez esperanzadora, porque creemos que es posible generar transformaciones para reducir el desperdicio de alimentos. Por ello nos propusimos la meta de impactar a más de seis millones de chilenos con nuestra plataforma “Cocina la diferencia” al 2024. Hoy el consumidor es más consciente y, por lo mismo, creemos que cocinar se vuelve un acto poderoso.
Existen varios tipos de diabetes, las más comunes, la tipo 1 y la tipo 2. La insulina es un gran aliado en el tratamiento de la diabetes. El diagnóstico de diabetes no significa una sentencia de enfermedad complicada, el adecuado control de la misma puede asegurar vivir una vida plena y sin complicaciones. Vivir con diabetes no es equivalente a vivir diferente, los pacientes con esta enfermedad pueden tener una vida normal y plena al igual que los que viven sin ella. La clave es estar informado y tener una buena educación en diabetes que le brinde a los pacientes las herramientas para tomar buenas decisiones en su día a día. ¿Cómo detectarla? Además de los estudios de laboratorio rutinarios, existen algunas señales que pueden orientarte si padeces diabetes y aún no lo sabes. Mucha sed y ganas de ir al baño Hambre todo el tiempo Falta de energía Piel oscura Infecciones urinarias o en la piel Cuando un paciente y su familia se enfrenta al diagnóstico de diabetes es comprensible que surjan muchas dudas y temor, en especial en el caso de esta enfermedad, ya que prácticamente todos conocemos a alguien que vive con ella y, que en muchos casos, han tenido experiencias poco alentadoras. Ante el diagnóstico, lo primero que tienes que hacer es acudir con un profesional de la salud capacitado en el tema, quien debe explicarte lo que conlleva el mismo, lo que está pasando en tu cuerpo y los cuidados que ahora deberás tener. Es importante que conozcas las opciones terapéuticas y juntos decidan cuál es el mejor tratamiento para ti, además que te explique con claridad la frecuencia de las visitas médicas, su importancia, lo indispensable que será el apego a tu tratamiento y los cambios en tu estilo de vida. Complicaciones Las complicaciones más conocidas son la ceguera, amputaciones, infartos y enfermedad renal crónica, sin embargo, cualquier órgano de nuestro cuerpo puede enfermarse si está expuesto a niveles elevados de glucosa por mucho tiempo. Estas se dividen en micro y macrovasculares: Microvasculares Retinopatía (complicaciones en los ojos). Neuropatía (complicaciones en los nervios). Nefropatía (complicaciones en los riñones). Macrovasculares Enfermedad vascular periférica (se presenta en el corazón y arterias). El principal factor que determina el desarrollo de estas son la exposición crónica a niveles altos de glucosa, que poco a poco daña los vasos arteriales, compromete el flujo adecuado de sangre y daña los tejidos. 5 mitos sobre la insulina como tratamiento para tu diabetes Existen muchas creencias erróneas respecto al uso de la insulina como tratamiento para la diabetes que lleva a los pacientes a rechazar esta herramienta diagnóstica. Por ello, te compartimos 5 mitos sobre su uso: Si empiezo a usar insulina será para siempre. En ocasiones es recomendable controlar la glucosa con insulina y una vez resuelto el cuadro muchos pacientes regresan a su tratamiento previo. Si me prescriben insulina es porque tengo diabetes muy avanzada. La insulina es una herramienta más para el tratamiento de la diabetes, la elección de la misma siempre está basada en el contexto del paciente y se puede prescribir en etapas tempranas de la enfermedad, siempre con el objetivo de lograr un adecuado control glucémico para evitar complicaciones a futuro. Es un tratamiento muy costoso. En la actualidad los costos de la insulina son incluso menores a otros tratamientos. Es muy difícil aplicarse insulina y requiere muchos cuidados. En la actualidad los dispositivos tipo pluma permiten un almacenaje fuera del refrigerador ya que han sido utilizadas por primera vez, además las agujas son considerablemente más pequeñas y la aplicación es prácticamente indolora. Los cuidados que debe tener un paciente en este tratamiento son similares a los de otros hipoglucemiantes orales. La insulina te deja ciego. El uso de insulina no está relacionado a cambios en la vista, ni transitorios, ni permanentes. Un nuevo estilo de vida Es muy importante que sepas que para tener éxito en el tratamiento se deben conjuntar tres cosas: medicamentos, adoptar un estilo de vida que comprenda una buena alimentación y realizar actividad física de forma regular. Aquí te compartimos 5 consejos para comenzar una vida más sana si tienes diabetes: Si fumas, ¡deja de hacerlo! El tabaquismo es el peor aliado de la glucosa alta. ¡Actívate! Abandona el sedentarismo. La actividad física leve puede ayudar a mejorar los niveles de glucosa a corto y largo plazo. No restrinjas ningún grupo de alimentos. Recuerda que todos los macronutrientes son importantes para cumplir funciones en tu cuerpo. ¡Checa tus niveles de glucosa! La única manera de conocer la enfermedad es sabiendo cómo se comportan tus niveles de glucosa en la sangre. Invita a tus amigos y familiares a seguir contigo el plan de alimentación. Todos nos beneficiamos de comer de manera más saludable, con más fibra y más nutrientes. Tu vida puede ser igual que la de cualquier persona que vive sin diabetes, la clave está en una buena educación y conocimiento de tu enfermedad. Tu médico y el resto del equipo interdisciplinario que comprende nutrición, psicología y deportes te enseñaran a vivir una vida plena y sin complicaciones.
Comer lentamente no solo te ayuda a disfrutar más cada bocado; es un camino hacia una mejor digestión y satisfacción. Beneficios de reducir la velocidad: Al comer despacio mejoramos nuestra digestión y potenciamos la sensación de saciedad. Además, disminuye la «tasa de ingesta» – es decir, la cantidad de alimento consumido por minuto – lo que puede significar menos calorías ingeridas y una mayor apreciación de los sabores. Ocho trucos para comer pausadamente: Sin distracciones: aleja el celular y apaga la televisión para centrarte en cada bocado y evitar comer a toda velocidad. Usa la mano no dominante: un simple cambio de manos puede enlentecer tus movimientos y hacer que te tome más tiempo llegar con cada bocado a tu boca. Posa los cubiertos: dejar los cubiertos sobre la mesa después de cada bocado, corta el ciclo de comer sin pausa. Ajusta las porciones: sirve raciones adecuadas. Ni muy pequeñas que hagan que te apures para servirte más, ni tan abundantes que sientas prisa por terminar. Elige texturas desafiantes: alimentos más duros requieren ingerir bocados más pequeños y suponen más tiempo de masticación. Cubiertos inteligentes: estos utensilios te avisan mediante luces o vibración si se está comiendo demasiado rápido. Sí, existen – el futuro es hoy. Prueba con palillos: cambiar los cubiertos habituales por palillos puede ser un divertido desafío que disminuye la ingesta. Evita usar los dedos: comer con utensilios siempre será más lento que con las manos. Comer lentamente es un arte que beneficia tanto a la mente como al cuerpo. Incorporar estos simples trucos puede transformar tu alimentación en un acto de salud y placer. Anímate a ralentizar, a degustar y a conectarte más con cada comida. Tu cuerpo te lo agradecerá con una digestión más eficiente y una mayor sensación de plenitud. ¡Buen provecho!
El pan, elemento fundamental en la alimentación chilena, se posiciona como un pilar indiscutible en la mesa de las familias del país. Según un estudio de Elige Vivir Sano publicado en 2021, las familias consumen en promedio 5,3 kilos de pan a la semana, lo que se traduce en unos 17,5 kilos al mes en un hogar de 3,3 personas. Si bien el pan es un ingrediente clave en las onces y desayunos para muchos chilenos, su impacto en la salud ha generado cierta controversia. Es innegable que este alimento, delicioso para muchos, suele ser restringido por los especialistas cuando se busca controlar el peso, dado que es principalmente un carbohidrato, a menudo derivado de harina refinada y, en algunos casos, con alto contenido de grasa. Los carbohidratos, fundamentales como fuente de energía, pueden tener diferentes efectos según su tipo. El pan blanco, al ser un carbohidrato simple de rápida absorción, se convierte velozmente en azúcar en el torrente sanguíneo, lo que puede tener implicaciones en los niveles de glucosa. Por otro lado, el pan multigrano, rico en fibras, hierro y magnesio, ofrece beneficios que mantienen niveles de energía y proporcionan una sensación de saciedad más duradera. Nuevas investigaciones sugieren que reducir la cantidad total de carbohidratos en la dieta podría ser una estrategia eficaz para perder peso. Esta medida, según expertos, supera la simple reducción de porciones, ya que también puede contribuir a la disminución del peso en agua, conocido como edema, asociado a la retención de líquidos. Un estudio de la Universidad Tecnológica de Massachusetts destaca la importancia de los carbohidratos en el estado de ánimo, señalando que su eliminación completa puede afectar la regulación de la serotonina, la hormona responsable del buen ánimo y la regulación del apetito. Expertos comparan la eliminación de carbohidratos con privar a alguien de agua en medio del desierto, indicando que estos actúan como untranquilizante natural. En el caso específico de personas en el espectro diabético, la eliminación del pan podría llevar a una mejora en los valores sanguíneo s, según el Dr. Sten Ekberg. Especialistas sugieren que la elección entre pan blanco o integral puede marcar la diferencia en la digestión y en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre, un factor de riesgo para enfermedades como la diabetes.
El 1 de noviembre marca una fecha importante en el calendario mundial: el Día Internacional del Veganismo. Esta conmemoración honra y promueve un estilo de vida basado en el respeto a los animales y en la toma de decisiones cotidianas que eviten su explotación. El veganismo es un llamado a la conciencia y a la responsabilidad, dice Maia Marazzo, Coordinadora de Políticas Alimentarias de la organización internacional de protección animal Sinergia Animal, en América Latina. Es una oportunidad para que las personas adopten un enfoque más ético y respetuoso con los animales en su vida cotidiana. El origen de esta fecha se da en Inglaterra, en 1994, durante la celebración del cincuenta aniversario de la Vegan Society, cuando Louise Wallis, activista por los derechos de los animales y presidenta de la asociación, declaró el 1 de noviembre como el día internacional del veganismo. Sin embargo, el veganismo es mucho más antiguo, aunque ha crecido exponencialmente en los últimos años. La importancia del veganismo Marazzo señala que el veganismo va más allá de una simple elección alimentaria; es una filosofía que abarca todos los aspectos de la vida cotidiana, desde la alimentación a la moda, pasando por la cosmética. Así, el Día Internacional del Veganismo, se destaca la importancia de adoptar prácticas y hábitos que no impliquen el sufrimiento de los animales ni su explotación en ninguna de sus formas. No obstante, cambiar nuestros hábitos alimentarios es una de las formas más comunes e impactantes de empezar. La carne, los huevos, los lácteos y otros productos implican la cría, explotación y matanza de animales, a menudo en condiciones inhumanas. Los datos más recientes sobre animales terrestres criados, mantenidos y sacrificados para el consumo revelan una cifra más alta que nunca: Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se calcula que cada año se sacrifican 92.200 millones de animales terrestres en el sistema alimentario mundial. Es importante señalar que, en la mayoría de los artículos, se hace referencia a una alimentación basada en plantas como aquella en la que predominan alimentos como verduras, frutas, semillas, frutos secos y cereales, pero que puede incluir alimentos de origen animal. La buena noticia es que no necesitamos comer animales para estar sanos y tener comidas deliciosas. Se ha demostrado que un patrón dietético basado en plantas tiene beneficios potenciales para la salud humana y podemos estar perfectamente sanos con esas dietas, comenta Marazzo, que es la responsable de dirigir el Desafío Vegano 21 Días, orientando a la gente en la adopción de una alimentación basada en plantas. Actualmente, se calcula que 79 millones de personas en todo el mundo llevan un estilo de vida vegano. A través del Desafío 21 Días Veg, liderado por Sinergia Animal, más de 93.000 personas se han suscrito al programa. Queremos ayudar a la gente a tomar decisiones más conscientes y respetuosas con los animales, proporcionando apoyo online de nutricionistas y recetas sencillas basadas en plantas, de forma totalmente gratuita, concluye Marazzo.
Los sistemas de producción alimentaria de todo el mundo se enfrentan a desafíos sin precedentes a causa de la demanda de alimentos por una población en crecimiento, del aumento del hambre y la malnutrición, los efectos adversos del cambio climático, así como la pérdida y el desperdicio de alimentos. Según la FAO, esto puede socavar la capacidad del mundo para satisfacer sus necesidades alimentarias presentes y futuras. Siendo el Día Mundial de la Alimentación, nos parece importante enfatizar una de las consecuencias más sensibles de la crisis alimentaria. Me refiero al hambre y la desnutrición y los efectos que genera el hecho de que un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierda durante el proceso productivo o se desperdicie durante su distribución, venta y/o consumo. Sabemos que este escenario global tiene importantes repercusiones sociales y ambientales, sin embargo, la más relevante para los consumidores chilenos es su impacto económico, lo que se puede explicar considerando la coyuntura económica actual, que ha llevado a que muchas familias están preocupadas respecto del gasto que realizan a diario para cocinar. Esta realidad fue uno de los antecedentes que reveló el Primer Estudio Nacional sobre desperdicio de alimentos en el país, realizado por Ipsos y Maggi, el cual arrojó además que siete de cada 10 chilenos tiene claro que desperdiciar comida en los hogares es un problema a nivel nacional. Pero, aun así, nueve de cada 10 reconoce que desperdicia alimentos en sus propias casas. De hecho, una gran proporción bota alimentos por acciones evitables, como comprar más de la cuenta (50%) y preparar comida de más (43%). En promedio, botamos alimentos dos veces a la semana. ¿Cómo ayudamos a revertir esta situación? El acceso a información puede facilitar el cambio de hábito para aprovechar de mejor forma los alimentos, rescatar aquellos que están listos para ser desechados y acompañar a quienes toman la decisión de compra y/o son los responsables de cocinar, para que realicen una correcta planificación, almacenamiento y preparación. Todo lo anterior, buscando contribuir, no solo a la economía familiar, sino también al cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Todo esto nos motivó a lanzar “Cocina la Diferencia”, una plataforma que contiene múltiples consejos y recetas para ayudar a las familias a evitar el desperdicio de alimentos. Pero no nos detendremos ahí. Desde Maggi, como una marca icónica, y Nestlé, la empresa fabricante de alimentos más grande del mundo, estamos buscando incentivar la discusión pública sobre el tema. ¿Cómo? Articulando esfuerzos con entidades igualmente interesadas en provocar cambios positivos frente a este tema, como el gobierno, la sociedad civil, la industria, así como los principales bancos de alimentos del país, con quienes trabajamos hace años para, justamente, evitar el desperdicio de alimentos. En suma, compartimos una visión crítica respecto de la invisibilidad de este tema, pero a la vez esperanzadora, porque creemos que es posible generar transformaciones para reducir el desperdicio de alimentos. Por ello nos propusimos la meta de impactar a más de seis millones de chilenos con nuestra plataforma “Cocina la diferencia” al 2024. Hoy el consumidor es más consciente y, por lo mismo, creemos que cocinar se vuelve un acto poderoso.
Existen varios tipos de diabetes, las más comunes, la tipo 1 y la tipo 2. La insulina es un gran aliado en el tratamiento de la diabetes. El diagnóstico de diabetes no significa una sentencia de enfermedad complicada, el adecuado control de la misma puede asegurar vivir una vida plena y sin complicaciones. Vivir con diabetes no es equivalente a vivir diferente, los pacientes con esta enfermedad pueden tener una vida normal y plena al igual que los que viven sin ella. La clave es estar informado y tener una buena educación en diabetes que le brinde a los pacientes las herramientas para tomar buenas decisiones en su día a día. ¿Cómo detectarla? Además de los estudios de laboratorio rutinarios, existen algunas señales que pueden orientarte si padeces diabetes y aún no lo sabes. Mucha sed y ganas de ir al baño Hambre todo el tiempo Falta de energía Piel oscura Infecciones urinarias o en la piel Cuando un paciente y su familia se enfrenta al diagnóstico de diabetes es comprensible que surjan muchas dudas y temor, en especial en el caso de esta enfermedad, ya que prácticamente todos conocemos a alguien que vive con ella y, que en muchos casos, han tenido experiencias poco alentadoras. Ante el diagnóstico, lo primero que tienes que hacer es acudir con un profesional de la salud capacitado en el tema, quien debe explicarte lo que conlleva el mismo, lo que está pasando en tu cuerpo y los cuidados que ahora deberás tener. Es importante que conozcas las opciones terapéuticas y juntos decidan cuál es el mejor tratamiento para ti, además que te explique con claridad la frecuencia de las visitas médicas, su importancia, lo indispensable que será el apego a tu tratamiento y los cambios en tu estilo de vida. Complicaciones Las complicaciones más conocidas son la ceguera, amputaciones, infartos y enfermedad renal crónica, sin embargo, cualquier órgano de nuestro cuerpo puede enfermarse si está expuesto a niveles elevados de glucosa por mucho tiempo. Estas se dividen en micro y macrovasculares: Microvasculares Retinopatía (complicaciones en los ojos). Neuropatía (complicaciones en los nervios). Nefropatía (complicaciones en los riñones). Macrovasculares Enfermedad vascular periférica (se presenta en el corazón y arterias). El principal factor que determina el desarrollo de estas son la exposición crónica a niveles altos de glucosa, que poco a poco daña los vasos arteriales, compromete el flujo adecuado de sangre y daña los tejidos. 5 mitos sobre la insulina como tratamiento para tu diabetes Existen muchas creencias erróneas respecto al uso de la insulina como tratamiento para la diabetes que lleva a los pacientes a rechazar esta herramienta diagnóstica. Por ello, te compartimos 5 mitos sobre su uso: Si empiezo a usar insulina será para siempre. En ocasiones es recomendable controlar la glucosa con insulina y una vez resuelto el cuadro muchos pacientes regresan a su tratamiento previo. Si me prescriben insulina es porque tengo diabetes muy avanzada. La insulina es una herramienta más para el tratamiento de la diabetes, la elección de la misma siempre está basada en el contexto del paciente y se puede prescribir en etapas tempranas de la enfermedad, siempre con el objetivo de lograr un adecuado control glucémico para evitar complicaciones a futuro. Es un tratamiento muy costoso. En la actualidad los costos de la insulina son incluso menores a otros tratamientos. Es muy difícil aplicarse insulina y requiere muchos cuidados. En la actualidad los dispositivos tipo pluma permiten un almacenaje fuera del refrigerador ya que han sido utilizadas por primera vez, además las agujas son considerablemente más pequeñas y la aplicación es prácticamente indolora. Los cuidados que debe tener un paciente en este tratamiento son similares a los de otros hipoglucemiantes orales. La insulina te deja ciego. El uso de insulina no está relacionado a cambios en la vista, ni transitorios, ni permanentes. Un nuevo estilo de vida Es muy importante que sepas que para tener éxito en el tratamiento se deben conjuntar tres cosas: medicamentos, adoptar un estilo de vida que comprenda una buena alimentación y realizar actividad física de forma regular. Aquí te compartimos 5 consejos para comenzar una vida más sana si tienes diabetes: Si fumas, ¡deja de hacerlo! El tabaquismo es el peor aliado de la glucosa alta. ¡Actívate! Abandona el sedentarismo. La actividad física leve puede ayudar a mejorar los niveles de glucosa a corto y largo plazo. No restrinjas ningún grupo de alimentos. Recuerda que todos los macronutrientes son importantes para cumplir funciones en tu cuerpo. ¡Checa tus niveles de glucosa! La única manera de conocer la enfermedad es sabiendo cómo se comportan tus niveles de glucosa en la sangre. Invita a tus amigos y familiares a seguir contigo el plan de alimentación. Todos nos beneficiamos de comer de manera más saludable, con más fibra y más nutrientes. Tu vida puede ser igual que la de cualquier persona que vive sin diabetes, la clave está en una buena educación y conocimiento de tu enfermedad. Tu médico y el resto del equipo interdisciplinario que comprende nutrición, psicología y deportes te enseñaran a vivir una vida plena y sin complicaciones.